Ang mga piraso ng karne ng baka ay pinalo sa Spanish sweet paprika, bawang, at langis, pagkatapos ay inihaw sa barbecue. Pagkatapos ng pagluluto, ang ambon sa isang dressing ng zesty sa ibabaw. Simple at madali, ngunit oh kaya masarap!
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 cloves
- bawang
- 2 sprigs ng
- flat dahon ng perehil
- 2 lbs. karne ng baka (gupitin sa 1.5-inch cube)
- 1 tbsp. Espanyol na matamis
- paprika
- 4 oz./125 ml.
- langis ng oliba
- Para sa Dressing:
- 1 tbsp. Espanyol na matamis na paprika
- 2 tbsp.
- red wine vinegar
- 4 oz./125 ml. langis ng oliba
- Opsyonal na palamuti: sprig rosemary
Paano Gawin Ito
- Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang bawang at perehil. Ilagay ang mga beef cubes sa isang baso o ceramic mangkok. Magpahid ng paprika sa ibabaw at idagdag ang bawang, perehil, at langis ng oliba. Paghaluin nang lubusan. Cover na may plastic wrap at palamigin para sa hindi bababa sa 1 oras, at hanggang sa 3 oras.
- Pagkatapos marinating karne ng baka, thread sa metal skewers, umaalis space sa pagitan ng mga cube. Kumain sa isang mainit na barbecue, nagiging madalas na magluto nang pantay-pantay.
- Upang gawin ang sarsa, talunin ang paprika, suka at langis na may wire whip upang lubos na timpla.
- Alisin ang kabobs mula sa barbecue kapag niluto ang karne ng baka. Ilagay sa ibabaw ng plates at drizzle dressing sa itaas. Magpahid ng rosemary sa itaas. Paglingkod sa kanin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1057 |
| Kabuuang taba | 81 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 52 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sosa | 158 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 69 g |