Ang mga mushroom na ito ay may brushed na lemon at bawang mantikilya habang grill nila. Ito ay isang masarap na alternatibong vegetarian sa mga burgers.
Ano ang Kakailanganin mo
- 12 malaking portobello mushroom
- 3 tablespoons mantikilya
- 3 tablespoons extra virgin olive oil
- 1 kutsarang lemon juice
- 3 cloves bawang (smashed at minced)
- Itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang mga mushroom; alisin ang mga tangkay at itakda ang mga mushroom bukod.
- Sa isang kasirola sa stovetop o grill, matunaw ang mantikilya, langis ng oliba, juice ng lemon, bawang, at paminta.
- Gupitin ang napakalaking mushroom sa kalahati o hatiin ang mga ito sa makapal na piraso. Brush ang mushrooms generously sa tinunaw na mantikilya at bawang timpla.
- Sa isang sakop grill sa daluyan ng mga coals, ihaw ang mga portobello mushroom stem-side down para sa tungkol sa 8 minuto. Lumiko at i-grill ang mga tops ng mushroom para sa 6 hanggang 8 minuto na, o hanggang malambot at mahusay na browned.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 152 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 5 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |