Ang mga maikling tadyang na ito ay sinulid at nilutong may bigas. Ang bigas at gulay ay idinagdag sa kalahatian sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno, kumakain ng buong pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 hanggang 4 na kilo karne ng baka maikling piraso, gupitin sa paghahatid-laki ng mga piraso
- asin at paminta
- 3/4 tasa ng mahabang grain rice, hilaw
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa tinadtad na kintsay
- 1/4 tasa tinadtad berde kampanilya paminta
- 2 teaspoons beef base o bouillon
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1/4 kutsarita tuyo dahon thyme, durog
- 2 1/4 tasa ng tubig
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
Paano Gawin Ito
- Sa isang mabigat na kawali, magluto ng maiikling buto-buto para sa mga 30 minuto, na nagiging madalas sa kayumanggi ang lahat ng panig. Panahon ng maiikling tadyang na may asin at paminta.
- Ilipat ang maiikling tadyang sa isang malaking ulam o panaderya. Cover at maghurno sa 325 F para sa 1 oras.
- Sa parehong kawali, pagsamahin ang bigas, sibuyas, kintsay at berdeng kampanilya; magluto hanggang sa bigas ang browned lightly.
- Alisin ang mga buto-buto mula sa hurno pagkatapos ng pagluluto ng 1 oras; alisan ng tubig. Alisin ang maikling tadyang mula sa baking dish. Maglagay ng bigas at gulay na pinaghalong sa kaserola pagkatapos itaas na may maikling tadyang.
- Sa isang kasirola, pagsamahin ang beef base, Worcestershire sauce, thyme, 2 1/4 cup water, 1 1/2 teaspoons salt, 1/8 kutsaritang paminta; dalhin sa isang pigsa. Ibuhos sa mga buto-buto; takpan at maghurno ng maikling buto ng 1 oras.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 983 |
| Kabuuang taba | 70 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sosa | 1,034 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 65 g |