Ang Lamingtons ay isang mahalagang bahagi ng pagkabata ng bawat Australya. Ang maliit na punasan ng espongha ay nilublob sa tsikis na icing at pagkatapos ay pinagsama sa desiccated coconut. Ang mga maliliit na pakikitungo ay ibinebenta sa mga fairs ng paaralan at naghurno sa mga benta sa buong bansa. Sa mga araw na ito, ang mga Lamingtons ay nakabase rin sa komersyo, gayunpaman, hindi nila natatamasa ang mga homemade na bersyon.
Upang gawing mas espesyal ang mga Lamingtons na ito, maaari mong punan ang mga ito gamit ang sariwang whipped cream at strawberry jam .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa ng
- lahat-ng-layunin harina
- 2 tsp. ng baking powder
- 1/4 tsp. ng asin sa dagat
- 2 malalaking itlog
- 1/2 tasa ng temperatura ng mantikilya sa kuwarto
- 3/4 tasa ng puting asukal
- 1 tsp. ng
- purong vanilla extract
- 1/2 tasa ng gatas
- 2 tasa ng icing sugar
- 1/3 tasa ng pulbos ng kakaw
- 3 Tbsp. ng mantikilya
- 1/2 tasa ng gatas
- Palamuti: whipped cream
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350F (180C).
- Banayad na mantikilya isang 8 inch square cake lata. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok, isama ang harina, baking powder at asin. Itabi.
- Sa isang hiwalay na mangkok, gumamit ng electric beater upang i-cream ang mantikilya at asukal na pinaghalong magkasama hanggang maputla at mahimulmol.
- Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa sa mantikilya / timpla ng asukal. Talunin nang mabuti ang pagdaragdag ng bawat itlog.
- Idagdag ang vanilla sa halo at ihalo nang mabuti upang pagsamahin.
- Susunod, gumamit ng spatula upang halili ang halo ng harina at gatas, sa tatlong karagdagan, simula at pagtatapos ng harina.
- Ipagkalat ang batter sa cake na lata, tiyaking kumalat ang pantay.
- Maghurno sa oven para sa mga 30 minuto. Subukan ang sentro ng keyk na may palito at tiyaking malinis.
- Palamigin ang cake sa lata sa loob ng limang minuto at pagkatapos ay ibalik ito papunta sa wire rack upang palamig.
- Kapag ang cake ay cooled kunin ito sa mga parisukat ng isang nais na laki at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin. Pop ang lalagyan sa palamigan nang hindi bababa sa dalawang oras o kahit magdamag.
- Ngayon para sa icing. Ilagay ang icing sugar, kakaw pulbos, mantikilya at gatas sa isang heat proof bowl sa isang kasirola ng tubig sa simmering.
- Pukawin ang timpla hanggang sa makinis ito ngunit medyo makapal. Hindi mo nais ang likidong makakuha ng masyadong manipis kung hindi man ay hindi malalaman ng sponge cake ang patong.
- Ngayon ay oras na upang tipunin ang Lamingtons. Ilabas ang ilang mga pahayagan sa ilalim ng wire rack upang mahuli ang anumang gulo. Ilagay ang mga piraso ng cake sa mga rack at ihanda ang iyong chocolate icing at desiccated na niyog.
- Mabilis na salubungin ang keyk ng espongha sa lahat ng panig sa pinaghalong tumpang at pagkatapos ay malapad na i-roll ang cake sa niyog. Ulitin ang proseso.
- Ang Lamingtons ay maaaring ma-imbak sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng tubig para sa limang araw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 512 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sosa | 497 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |