Aleman Streusel Cake na may Cherries Recipe

Ito madaling Aleman streusel cake ( streuselkuchen ) na may prutas pagpuno ay ang pinakamalapit Aleman Cooks makakuha sa isang pie. Habang ang konsepto ay magkatulad, ang mga pikit na panig ay isang Amerikanong tradisyon na nagmula sa British. Dito, ang streusel crust ay higit na mas mayaman kaysa sa pie dough at pinindot sa isang springform pan, na pinapanatili sa isang tunay na cake form. Gumamit ng kahit anong prutas, lalo na ang prutas ng bato, na may thickstarch (ang mga Germans ay gumamit ng potato starch ) o kahit tapioka , para sa pagpuno kung gusto mo. Sa recipe na ito ginamit ko seresa, ginagawa itong isang kirsch streuselkuchen .

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 tasa hugasan at pitted matamis o maasim seresa (o 2 (14-onsa) lata)
• 1 1/2 tasa seresa juice halo-halong tubig mula sa mga sariwang seresa o lata
• 1 (3-onsa) na pakete ng estilo ng US
• vanilla pudding (HINDI instant)
• 3 1/3 tasa / 400 gramo ang lahat ng layunin harina
• 1 tasang asukal
• 1 kutsara vanilla sugar (o 1 kutsarita vanilla extract)
• 1/4 kutsarita double-acting baking powder
• 1/4 kutsarita asin
• 7 ounces / 250 gramo malamig na mantikilya
• 2 malalaking / 100 gramo na room-temperature eggs

Paano Gawin Ito

1. Maghanda ng pagpuno para sa streusel cake:

   Hugasan at itago ang mga sariwang seresa upang gumawa ng mga 1 1/2 tasa (mga 1 libra) at i-save ang anumang juice na lumalabas sa prutas. Kung gumagamit ka ng mga de-latang seresa, alisan ng tubig, reserbang juice, at magtabi. Maaari kang gumamit ng matamis o maasim na seresa (o pagsamahin ang mga ito).
2. Sukatin ang juice mula sa cherries at magdagdag ng tubig o juice upang gumawa ng 1 1/2 tasa.
3. Maghanda ng puding ayon sa mga direksyon, ngunit may juice ay hindi gatas. ( Tandaan: Kung wala kang puding mix, pagsamahin ang 3 tablespoons ng cornstarch, 4 tablespoons ng asukal at ilang vanilla extract at magluto sa pudding .)

1. Pagkatapos pudding ay magpapalabas, gumalaw sa seresa at magluto ng isang minuto. Alisin mula sa init at itabi habang inihahanda mo ang streusel.

2. Maghanda ng keyk ng streusel:

   Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, asukal, vanilla sugar, asin, at baking powder. Magdagdag ng malamig na chunks ng mantikilya at mga itlog. Paghaluin sa pamamagitan ng alinman sa paghuhugas ng mga sangkap kasama ang iyong mga kamay tulad ng para sa pie masa o gumamit ng isang taong magaling makisama sa mababang bilis hanggang sa form ng mumo.
3. Magtipon ng streusel cake: Pindutin ang 2/3 ng mga mumo sa ilalim at 1 pulgada sa mga panig ng isang buttered, 9-inch springform pan . Siguraduhin na ang kuwarta ay nakaimpake at walang mga butas ang nakikita. Tandaan: Kung wala kang isang springform pan, gumamit ng 9-inch deep-dish pie pan o marahil 2 (8-inch) na mga pie pans.
4. Ibuhos ang prutas sa ibabaw ng hindi nabuong tinapay. Huwag punan sa ibabaw ng iyong crust, kahit na mayroon kang pagpuno kaliwa.
5. Gamit ang natitirang bahagi ng kuwarta, gumuho streusel sa ibabaw.
6. Maghurno sa 350 ° F para sa 45 hanggang 55 minuto. Patigasin ang cool bago ang paghahatid o ang pagpuno ay magiging runny.
7. Maaari mong iwisik ang asukal sa isang maliit na confectioners sa tuktok para sa isang magandang pagtatanghal. Paglilingkod sa whipped cream o ice cream.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	303
Kabuuang taba	18 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	43 mg
Sosa	197 mg
Carbohydrates	33 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)