Ang menu na ito ay perpekto para sa isang picnic, dahil ito ay nag-aalok ng maraming iba't-ibang nang hindi mo kailangan upang mag-impake ng isang malaking halaga ng pagkain. Ang Cajun chicken pecan salad ay maaaring gamitin sa apat na iba't ibang paraan, na nag-aalok ng do-it-yourself lunch:
- Ito ay gumagawa ng isang mahusay na hors d'oeuvre kumalat sa crackers o Pranses tinapay
- Gamitin ito bilang isang masarap na pagpuno ng sandwich
- I-imbak ito sa mga sariwang kamatis (i-cut off tops, maglimas, tuyo sa tuwalya ng papel)
- O ilagay ang isang scoopful sa isang plato ng sariwang, malutong salad gulay.
Tila na ang karamihan sa mga tao ay pumili ng hindi bababa sa isang pares (kung hindi lahat) ng mga pagpipilian. Ang ilang mga creative folks gumawa ng isang malaking sanwits na may salad ng manok, litsugas, at sariwa na hiwa ng mga kamatis, o isang salad ng pagluluto na naglalagay ng masarap sa mga gulay na may palamuti ng mga hiwa ng sariwang mga kamatis at ilang mga cracker na kumalat sa ilan sa salad ng manok. Gamit ang mga kahanga-hangang mga kamatis sa oras na ito ng taon, iminumungkahi namin ang pagdadala ng mga extras sa slice at maglingkod kasama ng iba pang mga menu.
Kaya gumawa ng isang malaking batch ng salad ng manok, magdala ng mga crackers, French rolls para sa mga sandwich, ilang mga kamatis shell, at isang bag ng hugasan crispy litsugas. Ang creamy marinated cucin ng tatay ay isang mainam na saliw-ngunit babalaan na kakailanganin mo ng higit sa iyong iniisip, dahil ang salad na ito ay napaka-tanyag.
Ang menu na ito ay isang buong pagkain, kasama ang iyong protina, almirol, dalawang gulay at, pinaka-mahalaga, isang dessert. Huwag kalimutan ang gallons ng iced tea , at beer kung ito ang iyong pinili ng inumin (ang iced tea ay hindi isang pagpipilian-ito ay isang kinakailangan).
Isinasaalang-alang ang init ng tag-init, iminumungkahi namin ang pagbili ng pana - panahong prutas na pie , o isa pang paboritong dessert.
Mga Tip sa Kaligtasan sa Picnic
Habang lumalaki ang init, ang mga hindi nais at hindi kilalang organismo ay maaari ring tinatangkilik ang iyong pagkain. Sa isang maliit na pre-pagpaplano, maaari mong tiyakin na ligtas ang iyong mainit na lagay ng panahon.
Ang komersyal na mayonesa ay mas ligtas kaysa sa homemade dahil naglalaman ito ng mga preservatives at acid, na pumipigil sa paglago ng salmonella.
Panatilihin ang lahat ng mga malamig na pagkain pinalamig sa isang dibdib ng yelo, tulad ng bakterya umunlad sa maligamgam na temperatura.
Maghanda ng maingat na pagkain, pag-iwas sa kontaminasyon ng karumihan (gamit ang parehong pagputol para sa hilaw na manok at lutong manok nang hindi muna ang paghuhugas).
Panatilihin ang pagkain pinalamig at sakop hanggang sa ikaw ay handa na kumain.
Higit pang mga Recipe
Classic Southern Fried Chicken
Egg Salad Sandwich Spread and Variations