Ang alingawngaw na ito ay inilunsad ni Lola ang resipe na ito upang magamit ang dalawang sangkap na palaging may maraming suplay: manok (na kanilang itinaas) at pecans (mula sa mga punong pecan sa bukid).
Gawin ang salad na ito ng iyong Cajun Picnic .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasang lutong puting karne manok, gupitin sa maliliit na cube
- 1 1/2 tasa makinis na tinadtad na kintsay
- 1 1/2 tasa makinis tinadtad berdeng mga sibuyas
- 3/4 cup mayonnaise
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na pecans
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na sariwang perehil
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/2 kutsarita puting paminta
- 1/4 kutsarita silienne pepper
- 1/4 kutsarita Tabasco Sauce
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, husto ang paghahalo ngunit malumanay kaya ang salad ay may liwanag, malambot na pagkakahabi.
Gawin itong mas mabilis :
Bumili ng lutong manok mula sa merkado o deli, o talagang impostor sa pamamagitan ng pagbili ng inihahanda na salad ng manok at pagdaragdag ng mga tinadtad na pecans, cayenne pepper at Tabasco Sauce (bagaman ang karamihan sa mga Cajun ay hindi manlilinlang pagdating sa pagluluto).
Kapag ang poaching o pagluluto ng isang buong manok para sa salad ng manok, o anumang ulam na nangangailangan ng boneless chicken, ang isang 5-pound (raw) na manok ay magbubunga ng 2 1/4 pounds ng lutong boneless, walang karne na karne ng manok-higit pa sa kailangan mo para sa recipe na ito, ngunit ang natirang manok ay laging nais para sa gumbo o jambalaya.
Ang Southern-style chicken salad na ito ay isa pang mahusay na pagpipilian, o tingnan ang aming mga nangungunang recipe ng chicken salad .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 462 |
| Kabuuang taba | 39 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sosa | 852 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 24 g |