Ang classic coleslaw recipe na ito ay mag-atas at malabo na may lamang ang tamang dami ng tamis. Maaari kang magdagdag ng mustasa o malunggay upang bigyan ito ng kaunti pa ng isang sipa.
Kung gusto mo ang coleslaw na kalahati ng berdeng repolyo at kalahati ng pulang repolyo , pagkatapos ay maaari mong ihanda ang recipe na walang pagbabago. Kung hindi man, maaari kang gumamit ng 1 ½ ulo ng berde na repolyo at kalahating ulo ng pula. Magtatapos ka ng dalawang kalahating ulo ng bawat kaliwa. Maaari mong gamitin ang mga ito sa isang paghalo o isang bagay sa ibang pagkakataon.
Kung hindi, maaari mong i-double ang recipe at gamitin ang dalawang ulo ng berde at isa sa pula. Ang aking karanasan sa coleslaw na ito ay hindi ka maaaring magkaroon ng masyadong maraming.
Tingnan din ang: Paano Gumawa ng Buttermilk
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 daluyan berdeng repolyo
- 1 medium red repolyo
- 2
- carrots , peeled and shredded
- 1/8 tasa (2 tablespoons) pulang sibuyas, putol-putol
- ¾ tasa ng mayonesa
- 2 kutsarang kulay-gatas o buttermilk
- 2 tablespoons tarragon vinegar o cider vinegar
- 1 kutsarita
- Dijon mustard o
- handa malunggay (opsyonal)
- 2 tablespoons asukal, o sa panlasa
- 1 kutsarita ng asin
- Salt at sariwang lupa
- puting paminta , sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Alisin ang anumang wilted panlabas na dahon mula sa repolyo. Quarter ang mga cabbages, gupitin ang kanilang mga core, pagkatapos shred kanila. Gusto mo ang tungkol sa walong tasa ng kabuuang repolyo, kalahati berde at kalahati pula. Hindi mo maaaring gamitin ang lahat ng parehong mga ulo.
- Sa isang malaking hindi kinakalawang na asero o mangkok ng salamin, haluin ang mayonesa, suka, kulay-gatas o buttermilk, opsyonal na mustasa o malunggay, at asukal at kintsay na asin.
- Idagdag ang putol - putol na repolyo , karot, at sibuyas. Maghalo nang mabuti hanggang sa ang mga gulay ay pantay na pinahiran ng dressing.
- Season sa panlasa na may asin at puting paminta. Ayusin ang pampalasa na may mas maraming suka kung ito ay masyadong matamis o mas maraming asukal kung ito ay masyadong maasim. Maaari mo ring ayusin ang creaminess na may higit pang kulay-gatas o buttermilk kung gusto mo.
- Palamigin nang hindi bababa sa isang oras, hanggang apat na oras, bago maghain.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 254 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 503 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 5 g |