Kung ang mas malamig na panahon ay papalapit at ikaw ay handa na para sa isang pana-panahong lasa o hindi ka makakakuha ng sapat na maple syrup sa iyong buhay, ang recipe ng maple butter na ito ay siguradong magalak. Kapag handa na, maple mantikilya ay mahusay sa lahat ng bagay mula sa toast sa muffins ... at halos anumang bagay na maaari mong isipin.
Mayroong dalawang mga paraan upang gumawa ng kung ano ang kilala bilang maple butter. Sa recipe sa ibaba, ang mantikilya ay halo-halong may maple syrup. Sa tradisyonal na paraan, ang dalisay na maple syrup ay pinainit, pinalamig, at pagkatapos ay hinalo upang makagawa ng isang butter-like texture. Ang parehong ay masarap, at ito ay katumbas ng halaga upang subukan ang parehong pamamaraan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa
- pinalambot na mantikilya
- 1/4 tasa
- MAPLE syrup
Paano Gawin Ito
- Paghaluin ang mantikilya at may electric mixer hanggang pareho ang inkorporada.
- Palamigin mantikilya timpla hanggang sa ito ay kailangang gamitin.
Higit Pa Tungkol sa Maple Butter
Ang maple butter ay kilala rin bilang maple cream o maple spread. Ang ilang mga tao gawin ito sa pamamagitan ng pagpainit ang syrup sa itaas na kumukulo at pagkatapos ay ipaalam ito cool. Susunod, ito ay hinalo para sa tungkol sa isang kalahating oras hanggang sa ito ay magiging makinis - at sa isang mantikilya-tulad ng pare-pareho. Sa kasong ito, hindi talaga ito naglalaman ng mantikilya.
Kadalasan, ginagamit ang Grade A Light Amber syrup upang gawin ang form na ito ng maple butter.
Minsan maple mantikilya ay halo-halong sa aktwal na mantikilya upang gumawa ng isang lasa mantikilya. Kapag tapos na, ang ratio ng mantikilya sa syrup ay 2: 1. (Ito ang kaso sa recipe sa itaas.)
Ang parehong uri ng maple butter ay maaaring magkaroon ng kanela na idinagdag para sa dagdag na lasa. Ang mga ito ay may pagkakapare-pareho ng peanut butter, na ginagawang perpekto upang kumalat sa halos anumang bagay. Maaari rin itong gamitin bilang isang frosting sa cake.
Higit pa sa Maple Syrup
Ang purong maple syrup ay nagmula sa sap na nasa maple ng asukal, itim na maple, at mga maple na puno ng maple. Ang dagta ay tumataas mula sa mga puno sa huli ng taglamig o maagang tagsibol. Kapag ang mga butas ay drilled sa puno ng kahoy at sap ay nakolekta, pagkatapos ay pinainit upang makabuo ng tirang puro syrup. Ang mga bukid ng Sugarbush o Sugarwood ay mga lugar kung saan ginawa ang maple syrup. Ang duga ay pinakuluan sa kung ano ang kilala bilang isang sugar shack, sugar shanty o sugar shack.
Ang Canada at US ay may mga antas sa mga uri ng grado ng dalisay na maple syrup batay sa translucency o densidad. Ito ay kadalasang binubuo ng sucrose sugar. Ang mga syrup ng Amerikano ay kailangang ganap na gagawa mula sa maple sap at sinasabing "maple." Ang mga indibidwal na estado ay may karagdagang mga pamantayan para sa grading ng syrup.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 128 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 3 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |