Ang klasikong spinach salad na ito ay ginawa gamit ang tradisyonal na bacon dressing. Ang mainit na sarsa ay ginawa gamit ang bacon drippings, suka, at asukal. Ang init ng sarsa ay wilts dahon spinach at nagbibigay sa spinach salad isang kamangha-mangha masarap matamis at maasim lasa.
Ang salad ay pinalamanan na may hiwa ng mga hard lutong itlog at crumbled bacon. Nakakuha ang ilang dagdag na langutngot mula sa pulang sibuyas at mga labanos. Ito ay isang simpleng salad na may malaking lasa. Tingnan ang mga pagkakaiba-iba para sa ilang mga add-in na mga mungkahi at ideya.
Gawin ang salad na ito bilang isang tanghalian sa tanghalian o dalhin ito sa isang potluck o tailgating event.
Ano ang Kakailanganin mo
- 10 hanggang 12 ounces sariwang spinach, hugasan at napunit sa mga piraso ng kagat ng laki
- 1/4 tasa minced red sibuyas
- 5 hanggang 6 radishes, manipis na hiwa
- 2 malinis na itlog, * 1 tinadtad, 1 hiwa
- 2 hanggang 4 na slice bacon
- 1 hanggang 1 1/2 tablespoons bacon drippings
- 1 1/2 tablespoons granulated asukal
- 3 tablespoons vinegar
- 1 kutsarang tubig
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
Paano Gawin Ito
Ipahanda ang spinach sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga sibuyas at mga radish.
Palamigin ang salad, mahigpit na sakop.
Fry o microwave bacon hanggang malutong; alisin sa tuwalya ng papel at itabi.
Sa isang maliit na garapon o tasa ng pagsukat pagsamahin ang bacon drippings na may asukal, suka, tubig, asin, at paminta. Palamigin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa bago pa ang paghahatid. Kapag handa na upang maglingkod, microwave ang dressing sa HIGH para sa 30 sa 45 segundo, o hanggang pinaghalong boils.
Ihagis ang tinadtad na itlog na may mga gulay pagkatapos ay ibuhos ang mainit na sarsa sa mga sangkap ng gulay; palayasin muli nang basta-basta.
Ayusin ang salad sa mga plato ng salad at itaas ang bawat isa na may ilang mga hiwa ng itlog at crumbled bacon.
Naglilingkod 4.
* Sa isang kasirola, takpan ang 2 malalaking itlog na may tubig. Ilagay ang kawali sa daluyan ng mataas na init at dalhin sa isang full rolling boil. Takpan ang kasirola at alisin ang kawali mula sa init. Hayaang tumayo ng 12 hanggang 15 minuto. Patakbuhin ang malamig na tubig sa ibabaw ng mga itlog at ibuklod ang mga ito.
Mga Tip
Gumawa ng maaga: Ihanda ang spinach, sibuyas, at mga radish sa isang serving bowl; takpan at palamigin. Ihanda ang mga itlog at bacon at palamigin ang mga ito sa mga hiwalay na lalagyan. Ihanda ang sarsa at palamigin. Bago ang paghahatid ng oras, itapon ang tinadtad na itlog sa halo ng spinach salad. Heat ang dressing; Mamahinga sa salad at itapon. Palamuti sa hiwa ng mga itlog at bacon.
Pagkakaiba-iba
- Idagdag ang tungkol sa 1/4 tasa ng mga pine nuts, mirasol na buto, toasted slivered almonds, o toasted pecans sa salad para sa dagdag na langutngot.
- Idagdag ang tungkol sa 1/4 tasa ng mga pasas o pinatuyong cranberries sa salad.
- Magdagdag ng hiniwang sariwang mushroom sa salad.
- Iwanan ang mga labanos, kung ninanais.
Maaari Mo rin Tulad
Spinach Salad Sa Figs at Warm Bacon Dressing
Strawberry Spinach Salad na may Red Wine Vinaigrette
Spinach at Bacon Salad na may Avocado
Spinach Salad Sa Cheddar Cheese and Hard-Boiled Egg
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 145 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sosa | 282 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 10 g |