Hoisin Pork Stir-fry

Ang isang maanghang hoisin sauce mixture ay nagsisilbing parehong marinade at sarsa sa madaling pagpapakain ng pinggan. Paglilingkod sa mga nilutong itlog na itlog.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 - 6 Intsik tuyo mushroom
• Para sa Marinade at Sauce:
• 1/4 tasa hoisin sauce
• 2 tablespoons madilim na toyo
• 2 tablespoons
• liwanag na toyo
• 2 kutsarita kanin sa suka
• 2 tablespoons na tubig
• 1/2 kutsarita sarsa ng chilli (o tikman)
• Para sa Pork :
• 1 pound boneless baboy (i-cut sa kagat-sized na mga chunks)
• 2 scallions (berdeng mga sibuyas, mga sibuyas sa spring, mga berdeng bahagi lamang)
• 2 tablespoons langis (para sa stir-frying, o kung kinakailangan)
• 1 kutsaritang bawang (tinadtad)
• 1/2 kutsarita langis ng langis (o tikman)

Paano Gawin Ito

1. Hugasan ang tuyo na mushroom at magbabad sa maligamgam na tubig upang mapahina. Squeeze ang anumang labis na kahalumigmigan. Gupitin ang mga stems at thinly slice.
2. Habang pinatuyong ang tuyo na mushroom, ihanda ang atsara / sarsa at baboy. Pagsamahin ang hoisin sauce , madilim na toyo , light toyo, kanin, suka at chilli sauce .
3. Magpahid ng baboy sa kalahati ng halo ng hoisin sauce para sa 15 minuto. Reserve ang iba pang kalahati para sa sarsa.

1. Hugasan ang mga scallion at i-cut sa diagonal sa 1-inch na piraso.
2. Heat the wok at idagdag ang 2 tablespoons oil. Kapag mainit ang langis, idagdag ang bawang. Gumalaw nang maikli hanggang mabango (10 hanggang 15 segundo). Idagdag ang baboy. Gumalaw hanggang hindi na kulay rosas at halos niluto.
3. Idagdag ang mga piraso ng tuyong kabute. Gumalaw nang 2 minuto, hanggang lumambot.
4. Itulak ang baboy at gulay hanggang sa mga gilid ng wok. Idagdag ang reserved sauce at dalhin sa isang pigsa. Magluto para sa 2 - 3 minuto upang magpainit.
5. Gumalaw sa mga scallion. Alisin mula sa init at pukawin ang linga langis. Maglingkod nang mainit.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	386
Kabuuang taba	17 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	99 mg
Sosa	1,272 mg
Carbohydrates	25 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	35 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)