Hipon sa Black Bean Sauce Recipe

Intsik itim na bean sauce gumagawa ng perpektong saliw sa hipon sa simpleng pagpapakain. Ang madaling recipe na ito para sa hipon sa black bean sauce ay tumatawag para sa black bean sauce na may bawang, na magagamit sa mga merkado ng Intsik / Asyano at maraming lokal na supermarket . Ito ay sinadya upang maihatid sa paglipas ng bigas.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound hipon (peeled at deveined medium hanggang malaki)
• 2 tablespoons vegetable oil (tulad ng canola o peanut oil para sa stir-frying)
• 2 tablespoons black bean sauce (may bawang)
• 2 kutsarita luya (tinadtad, sariwang)
• 1 medium red bell pepper (gupitin sa manipis na piraso)
• Para sa Marinade:
• 1 kutsarang bigas ng alak (o dry sherry)
• 1/4 kutsarita asin
• Para sa Sarsa:
• 1 kutsara
• liwanag na toyo
• 1 kutsarang bigas ng alak (o dry sherry)
• 1 kutsaritang asukal
• 3/4 tasa manok sabaw
• Para sa Cornstarch Slurry:
• 1 kutsarita gawgaw
• 2 tablespoons na tubig

Paano Gawin Ito

1. Banlawan ang hipon at pat dry. Ilagay ang hipon sa isang mangkok at pukawin ang sangkap ng sarsa (1 kutsarang bigas ng alak, 1/4 kutsarita asin). Paikutin ang hipon sa loob ng 15 minuto.
2. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sarsa ng sarsa (1 kutsara ng toyo , 1 kutsarang Intsik na bigas ng alak o dry sherry, 1 kutsarita granulated asukal, 3/4 tasa manok sabaw). Itabi. Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pukawin ang 1 kutsaritang gawgaw sa 2 tasa ng tubig. Itabi.

1. Heat ang wok at idagdag ang langis. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang black bean sauce at sariwang luya, pagpapakilos ito nang magkasama para sa ilang segundo hanggang mabango.
2. Idagdag ang hipon. Gumalaw nang maikli pagkatapos ay itulak sa mga gilid at idagdag ang pulang kampanilya paminta . Gumalaw nang halos isang minuto, pagdaragdag ng kaunting tubig, sabaw o bigas na alak o dry sherry kung nagsisimula itong matuyo.
3. Itulak ang hipon at gulay hanggang sa mga panig ng kawali. Bigyan ang sarsa ng isang mabilis na muling pukawin at idagdag sa gitna ng kawali. Dalhin sa isang pigsa. Bigyan ang timpla ng halo ng tubig ng isang mabilis na re-gumalaw at idagdag sa sarsa, pagpapakilos sa thicken.
4. Pukawin ang sarsa sa hipon at gulay. Gumalaw sa berdeng sibuyas. Paglilingkod ng mainit sa kanin.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	222
Kabuuang taba	8 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	227 mg
Sosa	973 mg
Carbohydrates	8 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	28 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)