Ang patatas Pinwheels ay isang kendi ng St Patrick's Day na may nakakagulat na sangkap: mashed patatas! Ang mga patatas ay gumagawa ng kendi na maganda at mag-atas, at ang pagpuno ng peanut butter ay nagdaragdag ng magandang maalat na pagpindot na nagpapanatili sa kanila mula sa pagiging masyadong matamis.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 daluyan ng patatas (niluto at pinahiran)
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 6.5 tasa sifted pulbos asukal
- 1 tasa na pinutol na niyog
- 1/2 tasang creamy peanut butter
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang peeled at nilutong patatas sa eighths at ilagay sa isang stand mixer. Talunin hanggang mashed, pagkatapos ay timpla sa vanilla extract . (Ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang tinidor o patatas masher kung wala kang isang taong magaling makisama.)
- Paghaluin ang pulbos na asukal sa mga batch hanggang sa makapal at inkorporada. Magdagdag ng niyog at ihalo hanggang maayos ang pinaghalo.
- Bumuo ng kendi sa dalawang pantay na bola at balutin sa kumot wrap. Palamigin para sa isang oras upang matatag.
- Kumalat ang papel sa iyong counter o mesa at iwiwisik ng pulbos na asukal. I-roll ang kendi, isang bola sa isang pagkakataon, upang bumuo ng isang 8-inch square sa waxed paper. Ikalat ang bawat parisukat na may peanut butter, na sumasaklaw sa buong ibabaw.
- I-roll ang kendi sa isang masikip na spiral tulad ng isang halaya roll. I-wrap ang bawat roll sa waxed paper at palamigin para sa 2 oras, o hanggang sa sapat na firm upang i-cut.
- Hiwain ang mga log sa ½ inch na hiwa at maglingkod. Upang panatilihing medyo ikot ang mga hiwa, i-rotate ang log habang pinutol mo ito upang ang ibaba ay hindi masyadong mag-squished. Iimbak ang Potato Pinwheels sa refrigerator sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 146 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 22 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |