Harvest Vegetable Casserole

Ito ay isang flavorful vegetable casserole, perpekto para sa isang family dinner o holiday meal. Kabilang sa kumbinasyon ng gulay na taglagas ang isang rutabaga, karot, at patatas. Ito ay isang makulay at masarap na gulay na inihaw na may homemade na sarsa ng keso at meryenda na tinapay na mantikilya na sahog sa ibabaw.

Tingnan din
Mga Top Gulay na Mga Recipe ng Casserole

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 rutabaga, mga 1 hanggang 1 1/2 pounds, mga 3 hanggang 4 na tasa na sisirin
• 6 karot, peeled, tungkol sa 2 tasa diced
• 1 tasa ng sliced ​​kintsay
• 1 1/2 kutsarita asin,
• hinati
• 4 hanggang 6 daluyan Yukon Gold o
• pulang patatas , mga 3 hanggang 4 na piraso ng diced
• 5 tablespoons mantikilya, hinati
• 3 tasa ng harina
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta
• Grating ng nutmeg, o mga 1/8 hanggang 1/4 kutsarita
• 1 1/2 tasa ng gatas
• 1 tasang mild Cheddar cheese
• 1 tasang sariwang tinapay na mumo

Paano Gawin Ito

1. Mantikilya ng 3-quart casserole o baking dish .
2. Dice rutabaga at karot - mga 1/2-inch na piraso - at hatiin ang kintsay. Ilagay ang diced rutabaga at karot at hiwa ng kintsay sa isang malaking kasirola; takpan ng tubig; magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarita ng asin sa tubig na pagluluto . Dalhin sa isang pigsa. Takpan, bawasan ang init sa mababang at kumulo sa loob ng 20 minuto.
3. Dice patatas at idagdag sa mga gulay, pagdaragdag ng higit pang tubig kung kinakailangan upang masakop. Kumulo, sakop, para sa mga 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa mga gulay ay malambot.

1. Patuyuin at hayaang lumamig ang mga gulay nang bahagya. Sa isang kasirola, matunaw 4 tablespoons ng mantikilya sa medium-mababang init. Idagdag ang harina at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo. Gumalaw sa 1/2 kutsarita asin, paminta, at nutmeg, pagkatapos ay unti-unting gumalaw sa gatas. Luto, pagpapakilos patuloy hanggang sa thickened. Magdagdag ng keso at pukawin hanggang sa matunaw. Pagsamahin ang sauce na may mga gulay; gumalaw malumanay. Lumiko sa inihandang baking dish.
2. Painitin ang hurno sa 350 F.
3. Matunaw ang natitirang 1 kutsarang mantikilya; itapon ang mga mumo ng tinapay . Pagwiwisik ng mga mumo sa mga gulay. Maghurno, natuklasan, para sa mga 35 hanggang 40 minuto, hanggang sa browned at may bula.

Nagsisilbi 6 hanggang 8.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	400
Kabuuang taba	21 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	54 mg
Sosa	977 mg
Carbohydrates	39 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	14 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)