Ang isang malaking puffy pancake (kilala rin bilang isang Dutch baby) ay palaging isang gamutin lumalaki. Kapag ang mga seresa ay papasok sa bahay na mabilis at galit na galit sa panahon ng seresa, kilala akong magtapon ng isang maliit na bahagi sa malambot na batter na batter. Ito ay isang maliit na tulad ng clafoutis, ngunit may crispier bits at mga gilid.
Gumamit ng anumang uri ng cherry na gusto mo, bagaman ito ay isang kaso kung saan ang masarap na trabaho ay mas mahusay kaysa sa maasim, sa aking mapagpakumbaba na opinyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 pound
- cherries
- 2 itlog
- 1/3 tasa ng gatas
- 1/3 tasang harina
- 1/4 kutsarita asin
- 2 teaspoons asukal
- 1 kutsarang mantikilya
- Palamuti: may pulbos na asukal para sa pagwiwisik
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 ° F. Hukayin ang mga cherries ( tingnan kung paano dito ), bunutin sila sa mga malalaking piraso habang ginagawa mo ito.
- Sa isang daluyan ng mangkok, matalo ang mga itlog at gatas na magkasama.
- Sa ibang daluyan mangkok, pagsamahin ang harina, asukal at asin.
- Ilagay ang mantikilya sa isang 10-inch pan ng kawali at ilagay sa oven upang matunaw. Alisin mula sa oven at itabi.
- Idagdag ang basa ingredients sa dry ones at matalo upang pagsamahin. Magdagdag ng seresa. Ibuhos ang batter sa mainit, buttered pan at maghurno ng 20 minuto. Bumaba ang oven temperatura sa 350 degrees at magpatuloy sa pagbe-bake hanggang sa pancake ay puffed at well browned, tungkol sa 15 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1480 |
| Kabuuang taba | 100 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unsaturated Fat | 53 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sosa | 1,669 mg |
| Carbohydrates | 104 g |
| Pandiyeta Fiber | 20 g |
| Protina | 52 g |