Ang sarsa ng gulay na ito ay gumagana nang maayos sa 4 hanggang 5 tasa ng sariwang gulay tulad ng broccoli, bok choy, at baby corn. (Sa ganitong gulay na sarsa ng gulay, ginagamit ito sa sariwang brokuli, baby corn, at pulang kampanilya peppers). Upang mapahusay ang hitsura, kung gusto mo, maaari mong itaas ang luto na gulay na may 1 hanggang 1 1/2 na kutsara ng toasted sesame seeds.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa manok sabaw (o tubig)
- 2 tablespoons
- ang sauce ng oyster
- 1 1/2 teaspoons bigas alak (Intsik, o dry sherry)
- 1/2 kutsarita asukal
- Black pepper, sa panlasa
- 1 kutsarita ng cornstarch
- 2 kutsaritang tubig
- Salt, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sabaw ng manok o tubig, sarsa ng talaba , bigas alak o sherry, asukal, at black pepper.
- Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pukawin ang gawgaw sa tubig. Panatilihin ang parehong mga mangkok malapit sa kalan.
- Pukawin ang mga gulay. Kapag ang mga gulay ay pinirito, itulak ang mga gulay sa mga panig ng wok.
- Bigyan ang sarsa ng isang mabilis na re-gumalaw at ibuhos sa gitna ng kawali. Dalhin sa isang pigsa.
- Bigyan ang halo ng harina / timpla ng tubig at ibuhos sa sarsa, mabilis na pagpapakilos upang lumapot.
- Gumalaw upang pagsamahin ang mga gulay na may sarsa.
- Alisin ang wok mula sa init at pukawin sa linga langis. Paglilingkod, pagwiwisik ang mga buto ng linga kung nais.
Video: Paano Gumalaw ng Gulay Mga Gulay Paano Ako Mag-igi ng Iba't Ibang Uri ng Gulay? Higit pang mga Intsik Recipe Pagkain
Recipe ng Tsino Sauce
Init ng Tsino Bawang
Chinese Brown Sauce
Lobster Sauce
Sichuan Chili Sauce
Plum Sauce
Sweet and Sour Sauce
Hoisin Sipping Sauce
Easy Dan Dan Sauce For Noodles
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 11 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 366 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |