Si Rachael Ray ay may pag-ibig sa kanya o napopoot sa kanyang uri ng pagkatao. Milyun-milyon ang nagmamahal sa kanya ng quiriness at down-to-earth style. Ang iba, kabilang ang maraming mga chef ng tanyag na tao at mga manunulat ng pagkain, pinuputol ang payo sa kanya. Ang lahat ng mga blog ay nakatuon sa slamming ang self-proclaimed Anti-Martha Stewart.
Madaling bale-walain si Rachael bilang isang baguhang chef. Gumagamit siya ng mga boxed ingredients, kinamumuhian niya ang mga espesyalidad na pagkain sa mga recipe, ang kanyang pagkain ay madalas na may mga hangal na mga palayaw, at gumagamit siya ng mga pagdadaglat tulad ng EVOO para sa sobrang-birhen na langis ng oliba.
Siya ay giggles kapag nagluluto siya at gumagawa ng mga komento sa kabataan. Ang hindi naiintindihan ng kanyang mga kritiko ay ang nakaaaliw na Rachael at iyan ang nais ng mga tao.
Mayroong dose-dosenang mga cooking show sa telebisyon. Kung nais lamang ng mga tao na malaman ang isang recipe, maaari silang bumili ng isang libro. Gustung-gusto ng mga tao si Rachael dahil sa kanyang kaakit-akit na pagkatao, ang kanyang mga recipe ay magkasya sa Amerikanong pamumuhay - mura at madali, at pinaka-mahalaga, si Rachael Ray ay isang taong maaari nilang maiugnay.
Mga Nagsimula sa Maagang Pagluluto:
Sinabi ni Rachael na ipinanganak siya sa pagluluto. "Ang aking unang malinaw na alaala ay nanonood ng ina sa kusina ng isang restaurant, binubuga niya ang isang bagay na may spatula, sinubukan kong kopyahin siya at natapos ang aking kanang hinlalaki! Tatlo o apat ako," sabi ni Rachael. "Ang bawat isa sa magkabilang panig ng aking pamilya ay nagluluto."
Ang pamilya Ray ay may maraming restaurant sa Cape Cod, Massachusetts. Nang maglaon, inilipat ang pamilya sa upstate New York, kung saan ang kanyang ina ay nagtatrabaho bilang superbisor ng pagkain para sa isang kadena ng mga restawran.
"Napapalibutan ako ng lahat ng iba't ibang estilo ng pagluluto, at nagtrabaho sa industriya ng serbisyo sa pagkain sa halos bawat kapasidad na maaari mong isipin."
Rachael kumakain sa Big Apple
Nagsimula ang propesyonal na karera ni Rachael sa Macy's Marketplace sa New York sa counter ng kendi. Pagkatapos ay na-promote siya sa tagapangasiwa ng sariwang mga pagkain na departamento.
Pagkatapos ng Macy's, si Rachael ay kasangkot sa pagbubukas ng Agata at Valentina, ang tanyag na merkado ng New York na gourmet, kung saan siya ang tagapamahala ng tindahan at mamimili.
Bumalik sa Bundok
Bagaman nasiyahan siya sa kanyang karera sa lungsod, gusto ni Rachael na ibalik ang pamumuhay na alam niya sa Adirondacks. Sa wakas, pinamumunuan ni Rachael ang mga pub at restaurant sa sikat na Sagamore Resort sa Lake George at pagkatapos ay hinikayat ng Cowan & Lobel, isang malaking gourmet market sa Albany, upang maging tagabili ng pagkain nito.
Isang Imperyo ang Ipinanganak
Bilang isang paraan upang madagdagan ang mga benta sa panahon ng bakasyon, nagsimula si Rachael ng isang serye ng mga klase sa pagluluto, 30-Minute Meals. Ang mga klase ay naging popular na sakop ng lokal na balita. Nang sumunod na linggo, hiniling ng isang istasyon ng Albany TV si Rachael na gumawa ng isang linggong 30 Minuto Pagkain na segment para sa gabi ng balita. Hinirang para sa dalawang rehiyonal na Emmys, ang palabas ay isang malaking tagumpay. Ang palabas ay dinala na ngayon ng Food Network.
Ito ba ay Pagluluto?
Ang 30-Minute Meals ay tiyak na hindi gourmet at marahil ay gumagawa ng mga tao tulad ng Martha Stewart sumukot. Pinutol ni Rachael ang mga sulok at ginagamit ang mga boxed ingredients. Kinasusuklaman niya ang mga sangkap ng specialty. Ginagamit lamang ng mga pinggan niya ang maaari niyang makita sa lokal na supermarket. Nakatanggap siya ng maraming masamang pindutin para dito, mula sa media pati na rin sa mga chef.
Sa pagtatanggol ni Rachael, ito ang katotohanan para sa karamihan ng mga Amerikano. Hangga't gusto naming mamalo ng isang pagkain sa gourmet bawat gabi, wala kaming oras. Sa pagitan ng trabaho, pagkuha ng mga bata mula sa paaralan, pagsasanay sa soccer, mga aralin ng biyolin, softball, mga gawain sa bahay, at lahat ng ginagawa namin, ito ay isang himala na mayroon kami ng oras upang kumain ng pagkain, pabayaan mag-isa ito mismo. Ang pagkakaroon ng mabilis, madaling maghanda ng pagkain ay hindi bababa sa nagbibigay sa mga pamilya ng mas maraming oras upang makasama sa hapunan. Kaya, oo mas gusto kong gawin ang lahat ng bagay na gumamit lamang ako ng mga buong pagkain, ngunit hindi iyon laging katotohanan. Sa mga kritiko ni Rachael, sinasabi ko na may mas mahalagang bagay kaysa sa pagkain. Huwag maging isang snob.
Superstar ng Pagkain Network
Ang iba pang mga palabas sa Food Network kasama ang Rachael Ray ay kasama ang $ 40 sa isang Araw , kung paano i-enjoy ang gourmet na pagkain sa isang limitadong badyet, saan man kayo naglalakbay.
Ang Inside Dish ay tumatagal ng Rachael sa bahay at kusina ng mga pinakamalaking kilalang tao sa Amerika. Ang Tasty Travels ni Rachael Ray ay may Rachael pagbabahagi ng mga tip sa tagaloob at mga lihim ng paglalakbay na gagawin ang iyong susunod na bakasyon ang tastiest pa.
Ang Next Oprah?
Si Rachael ay nilagdaan ang pakikitungo sa kumpanya ng produksyon ni Oprah Winfrey upang mag-host ng isang pang-araw-araw na syndicated talk show na naka-target na ilunsad noong pagkahulog 2006. Pagkatapos ng Dr Phil, si Ray ay magiging pangalawang personalidad na bubuo ni Winfrey sa kanyang sariling talk show. Si Ray ay lumitaw sa The Oprah Winfrey Show sa nakaraan, ngunit ang kanyang mga appearances ay magiging mas madalas. Makakaapekto ba si Rachael na kapalit ni Oprah kapag nagretiro siya?
Sa Oprah-tulad ng fashion, Rachael ay inilunsad ang kanyang sariling magazine, Rachael Ray Magazine. Nai-publish dalawang buwan, Rachael nagbahagi ng mga tip sa pagluluto, payo sa pamimili, at mga recipe.
Kaugnay nito