Ang berdeng bawang ay nagdaragdag ng isang masarap na lasa ng bawang at ng maraming berde na kulay sa isang saligang saligan na salad dressing recipe. Gamitin ito upang magsuot ng masarap na spring greens , o maglaro sa paligid at gamitin ito bilang isang sarsa sa simpleng luto na isda o inihaw na manok .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2
- berdeng mga tangkay ng bawang
- 1/2 tasa
- labis na birhen langis ng oliba
- 1/4 tasa ng white wine o champagne vinegar
- 1/2 kutsarita ng pinong asin sa dagat
- 1/4 kutsarita ng mustasa sa lupa
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
Paano Gawin Ito
- Pahinanin at i-mince ang berdeng mga tangkay ng bawang, isama ang marami sa berdeng unti-unti kung maaari mo (na sinabi, siguraduhin na i-trim off at itapon ang anumang wilted o yellowing bahagi).
- Paghaluin ang tinadtad na berde na bawang, langis, suka, asin, mustasa, at paminta sa isang maliit na mangkok sa paghahalo o salamin. Patuyuin nang sama-sama o takpan ang garapon at bigyan ng malakas upang pagsamahin.
- Gamitin ang sarsa sa loob ng isang oras o dalawa kung nais mong makita na ang buhay na berdeng kulay. Anuman na at ito ay lasa tulad ng mabuti, ngunit ang berdeng ay lumambot sa isang naka-mute dilaw. Panatilihing sakop ang dressing at pinalamig hanggang sa tatlong araw; siguraduhin na dalhin ito sa temperatura ng kuwarto bago gamitin ito (ang langis ng oliba ay dapat na ganap na tuluy-tuloy).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 81 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 99 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |