Gluten-Free Date Bars

Ang isang paglalakbay sa grocery store ay maaaring mag-iwan sa iyo nagtataka kung ang isang malusog na snack bar ay maaaring umiiral nang hindi nangangailangan ng isang diksyunaryo upang maintindihan ang listahan ng mga sangkap. Ang mabuting balita ay maaari mong gawin ang mga ito sa bahay na may maliit na pagsisikap. Kahit na mas mahusay na balita ay ang gluten-free date bar ay vegan at nut-free, na ginagawa itong isang mahusay na alternatibo-friendly na alternatibo sa store-binili granola bar para sa mga tanghalian ng paaralan.

Ang makapal, karamelo-tulad ng pagpuno nestled sa pagitan ng mga layer ng malambot na obay crumb lamang tila dekadent. Sa katunayan, ito ay mga purong mga petsa na pumuputok sa isang kamangha-manghang (maaari nating sabihin ang kaakit-akit!) Vegan karamelo kapag blitzed sa processor ng pagkain na may lemon juice, kanela, banilya, at isang pakurot ng asin. Isang kagat, at ikaw ay kawili-wiling magulat na alam na ang mga petsa ng mga bar ay din pino asukal-free.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Pagpuno:
• 18 dry dates (plump; tungkol sa 300 gramo)
• 1 1/2 teaspoons sariwang kinatas lemon juice (mula sa 1/2 isang maliit na limon)
• 1/2 kutsarita ng lupa kanela
• 1/4 kutsarita ng pinong asin sa dagat
• 1/2 kutsarita vanilla extract
• Para sa Layer ng Layer ng Oat:
• 2 tasa lumang moda pinagsama oats (hindi mabilis na pagluluto)
• 1/2 tasa ng asukal sa niyog
• 1 kutsarang flaxseed meal
• 1/4 kutsarita ng pinong asin sa dagat
• 6 tablespoons
• tahini
• 6 tablespoons solid coconut oil

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F. Line isang 8-inch square pan na may isang piraso ng sulatan papel na may sapat na haba upang mag-tambay sa gilid
2. Idagdag ang mga petsa sa isang medium-sized na mangkok. Magdagdag ng sapat na mainit na tubig upang masakop lamang ang mga petsa. Hayaan silang magbabad sa loob ng 15 minuto.
3. Samantala ihanda ang patong na layer ng oat. Magdagdag ng 1 tasa ng oats sa mangkok ng isang food processor. Proseso hanggang sa masira ito sa isang pantay-pantay na harina, mga 1 minuto.
4. Idagdag ang natitirang mga oats, asukal, flaxseed meal, asin, tahini, at langis ng niyog sa processor ng pagkain. Pulse lamang hanggang sa magkasama ito sa isang sandy, clumped pinaghalong. Ilipat sa isang mangkok, at punasan ang mangkok ng processor ng pagkain malinis.

1. Itapon ang mga petsa, i-slip ang mga skin off (itapon ang mga skin), at idagdag ang prutas sa mangkok ng processor ng pagkain, pati na ang lemon juice, kanela, at asin. Pulse ng ilang beses upang masira ang mga petsa, pagkatapos ay i-proseso hanggang sa ito ay nagiging isang mag-atas, whipped caramel pagkakapare-pareho, 2-3 minuto.
2. Pindutin ang kalahati ng oat na pamutol na pinaghalong papunta sa ilalim ng pan ng inihanda. Ipagkalat ang petsa ng pagpuno sa ibabaw ng mumo. Budburan ang natitirang natutunaw na mumo sa itaas, dahan-dahang pagpindot nito sa pagpuno.
3. Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto, hanggang sa tuktok ay malalim na ginintuang. Hayaang ang mga bar ay magpahinga sa kawali hanggang sa ganap na palamig. Itingin ang sulatan mula sa pan. Gupitin sa 16 bar. Mag-imbak ng mga bar sa isang masikip na lalagyan ng hanggang sa 5 araw.