Ang kuskusin na ito ay perpekto para sa lahat ng uri ng baboy, kung ito ay mga buto-buto o estilo ng Carolina na nakuha ng baboy. Isang tip: Kung ilapat mo masyadong maaga ang iyong pampalasa bago ka magsimula sa pagluluto ito ay magdudulot ng baboy na magkaroon ng ham-tulad na lasa, at hindi sa isang mahusay na paraan. Kaya gamitin ang kuskusin na ito bago ang pork ay pumindot sa smoker.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang paprika
- 3/4 cup lemon pepper
- 3/4 tasa
- kayumanggi na asukal
- 1/4 tasa itim na paminta
- 1/4 tasa puting paminta
- 1/4 tasa asin sibuyas
- 1/4 cup bawang (granulated)
- 1/4 cup chili powder
Paano Gawin Ito
1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang malamig na madilim na lugar.
2. Mag-apply sa baboy na may isang shaker bago ito pumasok sa smoker. Mag-apply ng kuskusin sa ibabaw ng mga buto-buto. Ang pangkalahatang tuntunin ay kung ano ang sticks ay ang perpektong halaga.
Gamitin ang kuskusin na ito para sa: