Ang mga maliwanag at nakakapreskong limon na cookies ay nagpapalaki sa akin sa tingin ng tagsibol! Ang soft drop cookies ay natapos na may isang kahanga-hangang lemon icing.
Ang sariwang limon zest at cream cheese ay nagbibigay sa mga cookies ng kamangha-manghang lasa at pagkakayari, at ang lemon icing ay ang perpektong pagtatapos ugnay. Ang mga cookies na ito ay puno ng lasa ng lemon, at madali itong ihanda.
Maghurno ng mga kamangha-manghang cookies para sa spring o summer party. Ang mga ito ay kahanga-hanga anumang oras ng taon!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa lahat-ng-layunin harina (9 ounces)
- 1 kutsaritang baking powder
- 4 ounces (1 stick) maalat na mantikilya (pinalambot)
- 4 ounces cream cheese (temperatura ng kuwarto)
- 1 1/4 tasa granulated asukal
- 1 malaking itlog
- 1/2 kutsarita lemon extract
- 1 kutsarang lemon zest
- Para sa Lemon Icing
- 1 1/2 tasang asukal
- 3 tablespoons sariwang lemon juice
- 2 hanggang 3 teaspoons lemon zest
Paano Gawin Ito
Heat ang hurno sa 350 °. Mga linya ng baking sheet na may papel na sulatan o silicone baking baking.
Pagsamahin ang harina sa baking powder. Itabi.
Sa isang malaking mangkok sa paghahalo na may electric mixer, talunin ang mantikilya at cream cheese hanggang sa liwanag, mga 1 minuto. Idagdag ang asukal at matalo para sa mga 3 minuto, hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin ang itlog at 1 kutsarang lemon zest. Gumalaw sa harina, 2 tablespoons ng lemon juice, at lemon extract.
Talunin hanggang sa maayos na pinaghalo.
I-drop ang cookie dough papunta sa inihanda na baking sheet na may isang maliit na cookie scoop o kutsara. Sa ilalim ng isang baso na pinahiran ng asukal, patagusin ang bawat cookie tambak na bahagyang lamang.
Maghurno para sa 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa ibaba ay gaanong browned.
Cool bahagyang sa rack at ambon bawat cookie sa isang kakatwang kutsarita ng lemon icing (mga direksyon sa ibaba).
Lemon Icing:
Pagsamahin ang asukal sa confectioners, 3 tablespoons lemon juice, at 2 to 3 teaspoons ng lemon zest. Gumalaw hanggang sa maayos na pinaghalo.
Gumagawa ng mga 3 dosenang cookies.
Maaari Mo rin Tulad
Lemon Squares na may Shortbread Crust
Lemon Cupcake Sa Lemon Frosting
22 Nire-refresh ang Recipe ng Lemon Dessert
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 119 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sosa | 134 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |