Ang isang British Christmas ay hindi magiging kumpleto nang walang ulam ng Christmas Pudding (aka pud). Ang rich, napakarilag na steamed pud na ito ay kinakain sa Britain sa loob ng maraming siglo, at ang mga tradisyon na nakapalibot sa paggawa at paghahatid nito ay naka-embed sa pamana ng British Food.
Ang problema, kung maaari mong tawagin ito ng isa, ay ang puding ay sumusunod sa tradisyunal na Lunch ng Pasko . Para sa marami, walang pangalawang pag-iisip tungkol sa pagsubok ng ilang mga kutsara, ngunit maaari itong maging isang bit ng isang push pagkatapos ng isang malaking pagkain. Kaya kung ano ang mangyayari sa kalahating-kinakain pud mo luto? Masyado itong masagana at masarap upang itapon lamang, tama ba?
Sumasang-ayon kami! Kaya iminumungkahi namin ang isang madaling solusyon: gamitin ito sa iba pang mga pinggan! Limang iba pang mga pinggan upang maging tumpak. Ang pabango ng mga prutas at mga pampalasa, kasama ang texture ng malambot na mumo, ay may maraming upang dalhin sa isa pang recipe.
Sumunod ka at ipagkakaloob namin ang aming limang paboritong natatanging paraan upang i-on ang iyong tira puding sa isang ganap na bagong ulam!
01 ng 05
Christmas Pudding Ice Cream
Neha Deshmukh / Getty Images Isa sa pinakasimpleng paraan upang magamit, o palitan pa, ang puding sa araw ng Pasko ay isama ito sa isang vanilla na lasa ng ice cream. Ang Christmas Pudding ice cream ay mapapanatiling frozen para sa Bisperas ng Bagong Taon upang magdala ng maligaya lasa sa gabi o kumain bilang bahagi ng iyong Boxing Day buffet. Kahit na mas mahusay, ang madaling recipe na ito ay gumagana kung ikaw ay gumagawa ng iyong ice cream mula sa simula o paggamit ng isang shop bumili ng isa.
Kung gagawin mo ang iyong ice cream sa bahay, madali mong i-on ito sa isang sobrang Christmas pudding na may lasa, sa pamamagitan ng unang pagkalaglag ang iyong tira puding. Kumuha ng isang mahusay na maliit na bahagi ng crumble para sa bawat 2 tasa (500ml) ng ice cream at idagdag sa ice cream timpla sa paligid ng 15 minuto bago ang pagtatapos ng churning. Iwasan ang paggawa ng anumang mas maaga, tulad ng puding ay matunaw papunta sa cream sa halip na manatili bilang isang masarap na mumo. Magpatuloy sa churning, ayon sa iyong recipe.
Kung gumagamit ka ng isang ice cream na binili ng shop, kunin ang batya ng ice cream mula sa freezer, i-tip ang mga nilalaman sa isang malaking mangkok ng paghahalo at magbuwag sa pamamagitan ng isang kutsilyo upang mapahina, ngunit hindi matunaw, ang ice cream. Gumalaw sa crumbled pudding sa mga dami tulad ng sa itaas, pagkatapos ay ihalo nang mabilis at ilagay ang ice cream pabalik sa tub na ito nanggaling. Pop ito pabalik sa freezer at maghanda para matamasa! Ano ang maaaring maging mas madali?
02 ng 05
Christmas Pudding Trifle
Rob White / Getty Images Kung ang puding ng Pasko ay tuktok ng pile para sa maligaya na pagkain, ang isang Tradisyonal na Ingles Trifle ay isang malapit na segundo para sigurado, tulad ng para sa maraming mga ito ay isang mas magaan na dessert at mas madali kaysa sa isang siksik na puding.
Ang isang tradisyonal na trifle sa Ingles ay may Madeira at punasan ng espongha (o pound cake) na binawasan at pinutol sa makapal na hiwa sa base nito. Kaya, lumipat lamang ang mga cake na ito para sa natitirang Christmas pudding upang lumikha ng Christmas Pudding Trifle.
Gamitin ang parehong halaga ng puding ng Pasko bilang cake sa recipe, ngunit iwasan ang pagdaragdag ng anumang karagdagang sherry o brandy bilang karaniwan sa ulam na ito. Ginagarantiyahan namin ang mayamang lasa ng puding na nag-iisa ay sapat na!
03 ng 05
Tipsy Laird na may Christmas Pudding
JoffLee / Getty Images Tipsy Laird ay kilala bilang ang Scottish katumbas ng klasikong Ingles trifle nabanggit sa itaas, tulad ng mga recipe ay katulad, sa isang ito gamit ang cake bilang base nito.
Kaya para sa Pasko pudding pagkakaiba-iba, lumipat ang pound cake para sa crumbed tirang puding, ngunit oras na ito ay hindi magdagdag ng anumang liqueur. Ang Scots ay maaaring hindi gusto ito na tinatawag na Tipsy Laird pagkatapos ng pag-aayos na ito, dahil ito ay medyo binago ang lasa, ngunit kung ano ang isang mahusay na paraan upang gamitin ang tira puding!
04 ng 05
Strudel na may Christmas Pudding
Elaine Lemm Ang Strudel ay maaaring hindi isang tunay na ulam ng Britanya, ngunit ito ay kinakain sa Britanya sa loob ng mahabang panahon; ito nararamdaman tulad nito. Tulad ng lahat ng mga recipe ng Pasko, ito rin ay nagbubura ng kayamanan ng parehong lasa at pagkakayari, kaya madaling mapadali ang isang maliit na puding ng Pasko sa dito upang higit pa ang lasa. Sa ganitong Classic Strudel Recipe medyo palitan lamang ang mincemeat at breadcrumbs na may pud, at ikaw ay magiging masaya sa mga resulta.
05 ng 05
Idagdag ito sa isang Full English Breakfast
Elaine Lemm Ngayon ay isang sorpresa: magprito ng puding. Ang sinuman na pamilyar sa isang Full Engllsh na almusal bilang isang lutong almusal ay kilala, ay pamilyar sa Black Pudding , na matamis at spiced, kahit na ginawa ng mga pigs dugo, hindi cake.
Ang aming rekomendasyon ay upang magprito ng ilang hiwa ng Christmas Pudding sa halip ng mga baboy na dugo. Ikaw ay kawili-wiling mabigla sa kung paano masarap na ulam na ito ay dumating out, pati na rin kung paano mahusay ng isang saliw sa pinirito o inihaw na bacon at sausage ito ay gumawa. Huwag kunin ang aming salita para dito, lumabas at subukan ito!