Ang mga florentine ng itlog ay isang nilagang itlog na itlog na may spinach at isang simpleng puting sarsa . Ang mga itlog ay nakaayos sa luto na spinach, natatakpan ng sarsa at ilang pinutol o gadgad na keso, at pagkatapos ay inihurnong para sa ilang minuto upang matunaw ang keso.
Ang mga itlog at spinach ay gumawa ng isang madaling at kaakit-akit na almusal o brunch dish. Ang ulam na ito ay magiging mahusay para sa isang espesyal na almusal o isang holiday na umaga.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pakete tinadtad na frozen spinach (10 hanggang 12 ounces)
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 2 tasa kalahati-at-kalahati o light cream
- 8 itlog, niloob
- Salt at ground black pepper, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 400 F (200 C / Gas 6). Mantikilya isang mababaw na 2-quart baking dish
- Magluto ng spinach sa stovetop o pukawin ito sa microwave kasunod ng mga tagubilin sa pakete. Maigi ang tubig at itabi.
- Ihanda ang puting sarsa. Sa isang maliit na kasirola sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya. Magdagdag ng harina; timpla ng mabuti at magluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto. Dahan-dahang idagdag ang kalahating-at-kalahati o light cream, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal at may bula.
- Ayusin ang spinach sa ilalim ng buttered baking dish. Ayusin ang lutong, pinatuyo na mga itlog sa ibabaw ng spinach pagkatapos ay kutsara ang puting sarsa sa mga itlog. Magpahid ng asin, paminta, at gadgad o putol na keso.
- Maghurno ang mga itlog sa preheated oven para sa 2 hanggang 3 minuto, o hanggang lamang matunaw ang keso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 783 |
| Kabuuang taba | 69 g |
| Saturated Fat | 39 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sosa | 673 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 22 g |