Ang kalabasa ng kalabasa ay nasa hangin! Ito ay nagsisimula bago ang tag-init ay lumampas at nagpapatuloy hanggang sa Thanksgiving. Ano ang mas mahusay na paraan upang simulan ang isang umaga ng tag-lagas, kaysa sa isang pumpkin spice lasa almusal? Ang mga pumpkin cream cheese muffins ay napakadaling almusal. Mayroon silang lahat ng masarap na lasa ng spice ng kalabasa , kasama ang creamy, sweet cream cheese centre.
Gusto ko ang paggamit ng organic na kalabasa na katas, ngunit ang anumang kalabasang katas ay gagawin. Hindi sa tingin ko ito ay nagkakahalaga ito sa inihaw ang iyong sariling kalabasa, ngunit maaari mong ganap kung ikaw ay up para dito!
Ang Pumpkin Spice Scones ay pangalawang paborito ng minahan. Maaari mong i-serve ang parehong mga masarap na inihurnong mga kalakal sa iyong susunod na taglagas brunch! Ang mga muffins ay din ng isang perpektong itinuturing para sa mga bisita sa bahay o sinuman na nangangailangan ng isang matamis pick up ako.
Maaari mo ring pagandahin ang mga muffins na ito na may mga tinadtad na mani, isang topping ng streusel, o isang maliit na pulbos na asukal. Maaari mo ring gamitin ang pumpkin pie na pagpuno sa halip ng purpura at spice ng pumpkin pie!
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tablespoons mantikilya (unsalted, tinunaw)
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 3/4 tasa buong gatas
- 1 malaking itlog
- 1 tasa kalabasa katas
- 2 teaspoons pumpkin pie spice
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina (unbleached)
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/4 tasang asukal sa asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 6 na ounces cream cheese (pinalambot)
- 1/2 tasa pulbos na asukal
Paano Gawin Ito
- Linya ng isang muffin lata na may mga tasang baking paper. Painitin ang hurno sa 400 F.
- Siguraduhing ang cool na mantikilya ay bahagyang pagkatapos mong matunaw ito. Pagsamahin ito sa kulay-gatas, buong gatas, kalabasa, kalabasa na pie spice, vanilla extract, at itlog sa isang tasa ng pagsukat. Talunin ang mga sangkap hanggang sa ganap na pinagsama.
- Idagdag ang harina, baking powder, asukal, at asin sa isang mangkok ng paghahalo. Gumalaw hanggang sa ito ay pinagsama.
- Dahan-dahang tiklupin sa wet mixture sa dry mixture. Maging maingat sa hindi higit sa halo. Siguraduhin na walang mga tuyo na natira sa mangkok.
- Gumamit ng isang maliit na scoop ng yelo cream o goma spatula upang maglimas sa batter sa papel na may linya tuff muffin, punan sa tungkol sa 1/2 ng paraan na puno.
- Paghaluin ang malambot cream cheese at pulbos na asukal sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang isang maliit na bola ng cream cheese mixture at ilagay sa tuktok ng humampas sa muffin lata, ulitin hanggang sa bawat muffin na rin ay may bola ng cream cheese. Takpan ang cream cheese na may muffin batter hanggang sa ganap na sakop.
- Maghurno sa oven para sa mga 20 minuto, o hanggang sa isang palito ay linisin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 235 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sosa | 305 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |