Chocolate Shadow Cake

Ang chocolate cake na ito ay isang layer cake na may malambot na white frosting at isang manipis, chocolate glaze. Ang tsokolate glaze ay drizzled sa ibabaw ng white frosting upang lumikha ng "anino" sa pangalan ng recipe. Sa mga tuntunin ng parehong lasa at visual display, cake na ito ay isang showstopper.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Cake:
• 3/4 cup butter (temperatura ng kuwarto)
• 1 3/4 tasa asukal
• 2 tasa cake harina (sifted)
• 2/3 tasang walang kape na pulbos
• 1 kutsarita baking soda
• 1/2 kutsarita ng baking powder
• 3/4 kutsarita asin
• 1 tasa plus 2 tablespoons buttermilk (temperatura ng kuwarto)
• 3 malalaking itlog (temperatura ng kuwarto)
• 1 kutsaritang vanilla extract
• Para sa Frosting:
• 2 malaking itlog puti (temperatura ng kuwarto)
• 1 1/2 tasa asukal
• 1/8 kutsarita asin
• 1/3 tasa ng tubig
• 2 kutsarita liwanag na mais syrup
• 1 kutsaritang vanilla extract
• Para sa Glaze:
• 2 ounces semisweet baking chocolate
• 2 teaspoons pagpapaikli

Paano Gawin Ito

Gawin ang cake

1. Heat oven sa 350 F. Mantikilya at harina ang dalawang (9-inch) na round cake na pans at itabi.
2. Sa isang malaking mangkok, cream sama-sama mantikilya at 1 3/4 tasa asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol.
3. Sa isang hiwalay na mangkok na daluyan, kumukulong magkasama ang harina, pulbos ng kakaw, baking soda, baking powder, at 3/4 na kutsaritang asin.
4. Magdagdag ng halo ng harina na halili na may buttermilk sa mantikilya-asukal na halo, na pinagsasama ng mabuti. Talunin ang 2 minuto sa mababang bilis ng electric hand-held mixer. Magdagdag ng mga itlog, at banilya, at talunin ang isang karagdagang 3 minuto.

1. Ibuhos sa inihanda na mga kawali at maghurno sa loob ng 35 hanggang 40 minuto o hanggang malinis ang mga toothpick test. Alisin mula sa oven at mag-cool sa isang wire rack para sa 10 minuto bago inverting papunta sa rack upang ganap na ganap.

Gawin ang malambot na White Frosting

1. Pagsamahin ang 2 itlog puti, 1 1/2 tasa asukal, 1/8 kutsarita asin, at liwanag mais syrup sa tuktok ng isang double boiler set sa mabilis na simmering tubig.
2. Talunin na may electric mixer para sa tungkol sa 7 minuto, o hanggang sa halo ay tumayo sa matigas peak. Talunin sa 1 kutsarita vanilla extract at magtabi.

Gawin ang Chocolate Shadow Glaze

1. Sa isang microwave-safe mangkok, matunaw ang tsokolate at pagpapaikli ng magkakasamang 30 segundo sa isang pagkakataon, paghahalo hanggang makinis.
2. Cool bahagyang at magtabi.

Magtipon ng cake

1. Punan ang mga layer ng cake na may frosting, pagkatapos lamig ng mga gilid at tuktok ng cake.
2. Ang tsiminea ng shrizzle na tsiminea ay nagliliyab sa frosting. na nagpapahintulot sa ilan sa timpla ng tsokolate na tumakbo pababa sa mga gilid ng cake.

Maaari Mo rin Tulad

• Swiss Chocolate Cake Sa Chocolate Cream Cheese Frosting Recipe
• Texas Sheet Cake Sa Chocolate Buttermilk Frosting Recipe
• Chocolate Mounds Cake Sa Marshmallows and Coconut Recipe
• Chocolate Mayonnaise Cake Sa Peanut Butter Frosting Recipe

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	374
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	8 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	81 mg
Sosa	294 mg
Carbohydrates	57 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)