Ang strawberry rhubarb na ito ay isang hindi kapani-paniwalang madaling dessert, at medyo maraming nalalaman. Magdagdag ng mga blueberries sa mga layer upang gawin itong isang pula, puti, at asul na dessert, o gawin itong mas mabilis na may frozen at lasaw na whipped topping. Maaari mo ring gamitin ang ilang mga frozen buong strawberry, hiwa, kasama ang luto at pinalamig rhubarb timpla.
Ayon sa The Encyclopedia of American Food and Drink, ang pangalan na "fool" ay isang dessert ng lutong, pureed fruit na may cream. Lumilitaw na ang salita ay bumalik sa paligid ng 1590 sa pag-print.
Kung nanonood ka ng calories at taba, subukan ang dessert na ito na may vanilla yogurt o mababang taba puding sa lugar ng whipped cream. Ang isang prutas na tanga ay maaari ding gawin sa mga layer ng pastry cream, puding, o custard.
Ito ay isang madaling at elegante-naghahanap ng dessert, at ito ay isang kahanga-hangang paraan upang ipagdiwang spring rhubarb at strawberry. Gumamit ng malaking matigas na baso ng alak o mga baso ng parfait dessert.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound rhubarb, hugasan at hiniwa sa 1/2-inch na piraso, mga 4 na tasa
- 4 tablespoons orange juice
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1 tasa
- mabigat na whipping cream
- 2 tasa ng asukal sa confectioners
- 1/2 kutsarita vanilla
- 2 tasa strawberries, hiwa
Paano Gawin Ito
- Sa isang medium na saucepan sa daluyan ng init, pagsamahin ang rhubarb sa orange juice at granulated sugar. Dalhin ang timpla ng rhubarb sa isang simmer. Bawasan ang init sa mababa at ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang paminsan-minsan, para sa mga 5 minuto. Takpan at ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto na mas mahaba, hanggang sa ang malambot na halo ng rhubarb. Ilipat sa isang mangkok, takip, at ginaw nang lubusan sa ref.
- Talunin ang mabigat na batong pang-cream sa isang mangkok na malamig na mangkok hanggang magsisimula itong magpapalap. Talunin ang asukal at vanilla ng mga confectioner at patuloy na matalo hanggang mabuo ang malambot na mga peak. Layer ang ilan sa mga pinaghalong rhubarb at ilang mga hiwa na strawberry, pagkatapos ay isang layer ng whipped cream. Ulitin ang mga layer hanggang sa magamit ang prutas at cream.
- Gumagawa ito ng humigit-kumulang 4 servings, depende sa laki ng iyong mga dessert dish.
Mga Tip ng Expert
- Magdagdag ng ilang mga sariwang blueberries sa mga layer para sa isang maligaya pula, puti, at asul na dessert, o tiklop ang isang maliit na bilang ng mga blueberries sa whipped cream.
- Palitan ang vanilla extract sa whipped cream na may 1 kutsarita ng orange zest, o magdagdag ng isang kutsarang blueberry sauce kasama ang banilya.
Maaari Mo rin Tulad
Rhubarb Crisp Dessert Recipe Sa Oat Crumb Topping
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 226 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 20 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 3 g |