Ang mga nakukulayang cake mix ay hindi napakapopular sa Morocco, kung saan ang mga tradisyonal na cake tulad ng meskouta ay halos palaging ginawa mula sa simula at itinuturing na mabilis, simpleng ginagamot para gawing dessert o oras ng tsaa. Ang coconut at lemon cake na ito ay pantay na madaling gawin, at makikita mo ang ilang dagdag na minuto na ginugol sa pagsukat ng mga sangkap upang maging sulit ang iyong oras.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Cake:
- 4 na itlog
- 1/2 tasa (118 ml)
- mantika
- 1 1/2 tasa (300 g) granulated asukal
- 2 tasa (250 g) lahat-ng-layunin harina
- 1 1/3 tasa (120 g) gadgad na walang matabang pinalabas na niyog
- 4 kutsarita ang baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 tasa (118 ML) gatas
- 1/4 tasa sariwang lemon juice
- 1-2 tablespoons lemon zest
- 1 kutsaritang banilya
- Para sa Icing at Palamuti:
- 1 tasa (125 g) pulbos na asukal, inalis
- 2 hanggang 3 tablespoons cream o gatas
- 1 kutsarita
- banilya
- 1/2 tasa (45 g) toasted, sweetened coconut *
Paano Gawin Ito
- Painitin ang iyong hurno sa 350 F (180 C). Grasa at harina ang (mga) cake pan. Zest at juice ang iyong limon.
- Sa pamamagitan ng electric mixer o sa pamamagitan ng kamay, matalo ang mga itlog at asukal hanggang sa makapal. Unti-unti na matalo sa langis, pagkatapos ay matalo sa vanilla, lemon juice, at kasiyahan.
- Gumalaw sa harina, niyog, baking powder at asin, at pagkatapos ay ang gatas. Talunin hanggang makinis,
- Ibuhos ang batter sa iyong (mga) handa na pan. Maghurno sa gitna ng iyong preheated oven hanggang sa tapos na ang mga pagsubok ng cake - humigit-kumulang 25 hanggang 30 minuto para sa mga layer; 35 hanggang 40 minuto para sa pahaba; 40 minuto para sa isang tubo o bundt pan.
- Payagan ang cake upang palamig sa kawali para sa 5 hanggang 10 minuto. Maingat na kalagan ang cake mula sa panig ng pan na may isang spatula, pagkatapos ay i-out ang cake sa isang rack upang matapos ang paglamig.
- Upang palamutihan ang cooled cake, ihalo ang sifted powdered na asukal at banilya na may sapat na cream o gatas sa isang nagkakalat na pare-pareho. Ikalat ang icing sa isang manipis na layer sa tuktok ng cake, at dust ang icing sa toasted niyog.
- Payagan ang icing na itakda bago magsilbi.
* Tandaan: Upang gawing toasted coconut, i-spread ang grated unsweetened coconut sa isang solong layer sa isang baking sheet. Maghurno sa 350 F (180 C) para sa 5 hanggang 8 minuto, o hanggang sa gaanong ginintuang. Alisin mula sa hurno, ihalo sa ilang tablespoons ng pulbos na asukal, at iwanan upang palamig. Cover at mag-imbak hanggang kinakailangan.
Mga Tip sa Recipe
Kakailanganin mo ng isa o dalawang sariwang limon para sa kasiyahan at juice. Kapag inihurnong ang cake, gamitin ang anumang karaniwang pan ng hugis; Gusto kong maghurno ang cake bilang dalawang indibidwal na 9 na layer, na kung saan ay pagkatapos ay nagsilbi sa pamamagitan ng pagputol sa wedges. Panatilihing simple ang mga bagay at mag-alay ng plain cake na walang frosting, o bihisan ito tulad ng ipinakita sa isang liwanag na patong ng vanilla flavored icing at toasted niyog.
Gayundin, subukan ang isang Easy Moroccan Lemon cake .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 257 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sosa | 236 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |