Ang dumpling na sopas recipe ang perpektong kaginhawahan pagkain anumang gabi ng linggo! Ang dumplings ay madaling magkasama gamit ang wonton wraps (kasama ang mga tagubilin sa pambalot). Ang iba't ibang mga masustansyang gulay ay idinagdag, tulad ng marami o kaunti kung gusto mo, kasama ang sabaw ng manok-lemongrass. Gawin ito sa anumang oras na ikaw ay nasa mood para sa ilang mga nakapapawi kaginhawaan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tasang sabaw (manok)
- 1 tangkay
- lemongrass (hiwa at tinadtad na bombilya at matigas na panlabas na dahon)
- 3 hanggang 5 mushroom (sariwang shiitake, hiwa thinly)
- 1 kutsarang toyo
- 1/2 tasa manok na walang buto, niluto. tirang inihaw na manok o pabo ay gumagana nang maayos)
- 6 kutsaritang luya (gadgad)
- 2 mga sibuyas sa spring (hiwa)
- 2 teaspoons oyster sauce
- 1 kutsarang fish sauce
- Opsyonal: 1 pulang chili, hiwa at de-seeded
- 1/2 maliit na pipino (hiniwa sa mga piraso ng matchstick)
- 1 kutsarang katas ng apog
- 1 pakete
- wonton wrappers
- Palamuti: dakot ng
- kulantro at spring sibuyas
Paano Gawin Ito
- Unang ihanda ang dumplings. Upang gawin ang pagpuno, ilagay ang manok, luya, mga sibuyas ng spring, sarsa ng isda, at sauce sa oyster sa isang food processor. Maayos ang proseso.
- Sa malinis, tuyo na ibabaw ng trabaho, kumalat ang 6 wonton wrappers. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang mangkok para sa paglubog ng iyong mga daliri, o isang brush na gumagana ng maayos.
- Ilagay ang 1 kutsarita ng pagpuno sa gitna ng bawat pambalot. Gamit ang iyong mga daliri o isang brush, basa ang mga panlabas na gilid ng unang pambalot upang gawin itong stick. Para sa simpleng dumplings: I-fold ang isang sulok up (sa ibabaw ng pagpuno) upang matugunan ang kabaligtaran sulok - ito ay magbibigay sa iyo ng isang tatsulok na dumpling.
- Para sa higit pang tradisyonal na hinahanap dumplings: dalhin ang lahat ng 4 na sulok up (sa ibabaw ng pagpuno) at pindutin upang magkasama. Pagkatapos ay hilahin ang mga panig, mag-twisting nang bahagya sa selyo. Alin man sa iyong paraan ng pambalot, siguraduhin na ang dumpling ay selyadong mahusay sa tubig.
- Ilagay ang sabaw ng manok sa isang sopas na palayok sa daluyan hanggang mataas na init. Magdagdag ng lemongrass, toyo, at mushroom. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan sa isang kumulo sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng dumplings sa sabaw ng manok, kasama ang chili (kung gumagamit). Pakuluan para sa 5 minuto, o hanggang dumplings ay lumulutang sa halip na paglubog.
- Bawasan ang init sa mababang at idagdag ang mga pipino at dayap juice. Taste subukan ang sopas para sa saltiness, pagdaragdag ng hanggang sa 2 tablespoons isda sauce (sa halip ng asin) kung kinakailangan.
- Upang maglingkod, mag-ihaw na sopas sa mga mangkok. Magdagdag ng patubigan ng sariwang kulantro at sariwang basil. Paglilingkod na may mas sariwang pulang sili o chili sauce sa gilid, kung ninanais, at magsaya!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 203 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sosa | 927 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 20 g |