Mayroong ilang mga uri ng meskouta, homemade Moroccan cake, kabilang ang yogurt at citrus varieties. Ang tradisyunal na Moroccan orange cake recipe ay mabilis at madaling gawin mula sa scratch, at kaya basa-basa na ito ay bihirang almusal na may frosting. Ang isang napakalaking kulay kahel (o daluyan ng daluyan ng daluyan) ay dapat magbunga ng kalahating tasa ng orange juice na ginamit sa recipe. Ito ay tumatagal ng ilang minuto lamang upang makapasok sa hurno, at mananatiling sariwa sa loob ng ilang araw-sa hindi inaasahang pangyayari na ito ay tumatagal nang mahaba!
Ang recipe ay gumagana nang mahusay sa alinman sa isang tube o tinapay pan, gayunpaman, ang isang round tube pan ay maaaring tumingin mas pormal at maligaya para sa isang pagdiriwang. Para sa isang mas pormal na pagtatanghal, huwag mag-iwisik ng pag-sprinkle ng pulbos na asukal sa tuktok para sa isang maligaya ugnay. Paglilingkod sa orange cake para sa oras ng tsaa, almusal, Ramadan ftour (pagkain ng gabi kasunod ng mabilis na Ramadan) o oras ng meryenda.
Siguraduhin na i-zest ang mga dalandan bago juicing ang mga ito. Mas magiging madali ang lubos na mga dalandan sa kagalakan. Kapag ang juices ay juiced, maaari itong maging lubhang mahirap na magbigay ng sapat na lubos na kasiyahan para sa recipe na ito. Para sa pinakamahusay na mga resulta, hugasan muna ang orange at gumamit ng citrus grater , o microplane, para sa pinakamasasarap na kasiyahan. Ang isang pinong keso ng kutsara ay isang magandang kapalit para sa isang citrus grater.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa / 120ml sariwang kinatas orange juice
- Zest ng 1 o 2 oranges
- 4 na itlog
- 1 1/2 tasa / 300 g. asukal
- 1/2 tasa / 120 ML. mantika
- 2 tasa / 250 g. harina
- 4 tsp.
- baking powder
- 1/2 tsp. asin
- 1 tsp. banilya
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F (180 C). Grasa at magaan ang harina ng tubo ng pan o tinapay.
- Sira ang mga dalandan at pagkatapos ay i-juice ang mga ito.
- Sa pamamagitan ng electric mixer o sa pamamagitan ng kamay, matalo ang mga itlog at asukal hanggang sa makapal. Unti-unti na matalo sa langis.
- Gumalaw sa harina, pampaalsa at asin, at pagkatapos ay ang orange juice. Talunin hanggang makinis, at pagkatapos ay ihalo sa zest at banilya.
- Ibuhos ang batter sa iyong inihanda na kawali at maghurno sa loob ng mga 40 minuto, o hanggang matapos ang mga pagsusuri sa cake.
- Pahintulutan ang cake na palamig sa kawali para sa 7 hanggang 10 minuto, pagkatapos ay i-out papunta sa isang rack upang matapos ang paglamig.
Tradisyunal na Pagluluto ng Morrocan
Ang pagsukat ng mga tasa ay hindi karaniwan sa Morocco, kaya para lamang sa kasiyahan, ang tradisyonal na mga panukalang ginamit sa Morocco kapag gumagawa ng meskouta ay nakalista sa ibaba ng mga karaniwang sangkap . Baka gusto mong sundin ang paraan na iyon kung ikaw ay nagluluto sa mga bata habang maaari nilang matamasa ang mas pormal na paraan ng pagsukat ng mga sangkap. Pakitandaan na ang Moroccan tea glasses ay karaniwang nagtataglay ng 6 hanggang 8 ounces ng likido.
Tradisyunal na Mga Panukala sa Moroccan
- 1 tasang baso ng sariwang lamutak na orange juice
- Zest ng 1 o 2 oranges
- 4 na itlog
- 1 antas ng mangkok ng mangkok ng asukal
- 1 tsaang baso ng langis ng gulay
- 1 maghasik ng mangkok ng mangkok ng harina
- 2 sachets ng baking powder
- Kurutin ng asin
- 1 sachet ng vanilla sugar
Gamit ang tradisyonal na mga panukala sa Moroccan, magpatuloy sa parehong mga hakbang sa recipe na nakalista sa itaas.
Ang dessert na ito ay nagbibigay ng isang madaling matamis na pagtrato sa dulo ng isang tradisyonal at masarap na pagkaing Moroccan. Para sa iba pang mga pagkakaiba-iba sa Meskouta, subukan ang isang tradisyunal na yogurt o limon Morrocan cake .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 245 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sosa | 404 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |