Matamis na spiced elegance, ang mga ito ang mga tanging salita na maaari kong gamitin upang maayos na ilarawan ang cocktail Aura In Me.
Ang inumin ay talagang medyo simple, ngunit ito ay natatangi sa kumbinasyon ng lasa. Nagsisimula ito sa laging kaibig-ibig na Bols Genever, nagdadagdag ng sariwang limon juice (ang binagong juice ay hindi inirerekomenda ng alinman sa atin) na may isang maliit na elderflower at pine honey. Ang itlog ay nagdaragdag na ang matamis na bula na gumagawa ng napakaraming mga klasikong at modernong inumin na kamangha-manghang, at pagkatapos ay mayroong pampalasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 60 ml (approx 2 ounces)
- Bols Genever
- 15 ml (approx 1/2 ounce)
- sariwang lemon juice
- 15 ML
- elderflower syrup
- 2 barpoons purong pine honey
- 1 baril
- pink pepper
- 1 baril
- cardamom
- 20 ML (humigit-kumulang 3/4 onsa)
- itlog puti
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang rosas na paminta at kardamono sa isang nagkakalog ng cocktail .
- Magdagdag ng genever at pukawin para sa mga 30 segundo .
- Magdagdag ng lemon juice, syrup, at honey at bigyan ng maikling stir.
- Magdagdag ng itlog puti at tuyo iling .
- Magdagdag ng yelo at bigyan ito ng isang mahigpit na pag-iling para sa mga 20 segundo.
- Double strain sa isang pinalamig na cocktail glass .
- Palamuti sa cardamom pulbos, " ngumiti at hayaan ang iyong sarili pakiramdam ang Aura sa iyo! "
(Recipe courtesy: Christos Bafas , Bartender na nag-specialize sa fusion cocktails sa Santorini, Greece)
Higit Pang Mga Tip para sa Paggawa ng Mahusay na Aura sa Akin
Ang Peppercorns. Ang pink peppercorns (technically na walang kaugnayan sa itim na iba't) ay bahagyang matamis at may isang snap ng paminta na, bagama't kapansin-pansin, ay banayad kaysa sa black peppercorn. Gumagana rin ang mga ito sa cardamom at kapag ang dalawang pampalasa ay inilagay laban sa pinatamis na inumin, may perpektong pagkakaisa na nakasisigla.
Ang Elderflower Syrup. Sa isang pakurot, maaari mong gamitin ang St. Germain o isang elderflower cordial sa lugar ng syrup at ang link sa loob ng recipe ay magdadala sa iyo sa isang madaling ginawa-mula-scratch syrup na may mahusay na mga tip.
Ang Honey. Ang iba pang mga bagay ng tala ay ang purong pine honey (aka pinetree honey o honey honey honey). Ito ay isang espesyal na honey na may magandang pine at nut notes at ginawa ng honeybees pagkolekta ng sap mula, nahulaan mo ito, puno ng pino.