01 ng 06
Mabilis, Madali, Masasarap na Mga Recipe para sa Fresh Tomatoes
Mga Recipe Paggamit ng Fresh Tomatoes. Larawan ni Elaine Lemm Mula sa huli ng Abril hanggang sa taglagas ang sariwang mga kamatis ay tumutulo mula sa puno ng ubas. Ang isang sariwang hinog na kamatis ay palaging sa kanyang pinakamahusay na plucked at ginagamit sa lalong madaling panahon upang mapanatili ang lahat ng mga lasa at kabutihan.
Ang mga hinog, sariwang mga kamatis ay hindi kailangan ng labis na pagpapakaabala ngunit dapat na ihain hangga't maaari at narito ang 5 mga bagay na dapat gawin sa mga kamatis na nagpapahintulot sa lahat ng pinakamainam sa isang sariwang kamatis upang lumiwanag.
02 ng 06
Ang Pinakamabilis na Tomato Sauce Recipe
Fresh Tomato Sauce. Getty Kung kailangan mong lutuin ang mga sariwang kamatis, pagkatapos ay gawin itong isang maikling, pagsabog ng init upang mapanatili ang lahat ng kabutihan. Ang mabilis na sarsa ng kamatis ay napakadaling gawin. Ito ay hindi kapani-paniwala maraming nalalaman na maaaring agad itong kainin, maaaring ma-imbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw at libre rin ito, kaya isang mahusay na paraan upang magamit ang isang glut ng mga kamatis.
Ang sauce ay kaibig-ibig na nagsilbi sa isang mangkok ng sariwang pasta na may mahusay na patubigan ng Parmesan cheese at sariwang itim na paminta at maaari ring magamit bilang isang sarsa para sa mga inihaw na karne at isda.03 ng 06
Long Slow Oven Roast Tomatoes
Mabagal na mga kamatis na inihaw. Getty Lumalaki ako ng cherry tomatoes sa basket na nakabitin sa pamamagitan ng pintuan ng aking likod at kumain ako sa kanila tulad ng mga sweets sa buong tag-araw. May mga oras na ang mga toms ay sumisira sa mga puno ng ubas masyadong mabilis upang kumain at isang mahusay na paraan ng pagpapanatili ng mga ito ay upang inihaw sa oven at pagkatapos ay iimbak sa refrigerator na sakop sa isang maliit na langis ng oliba. Hindi sila nananatili doon para sa mahabang panahon, mahirap lamang silang labanan. Narito kung paano kumain ng hurno ang mga ito at isang masarap na recipe na tumatagal ng napakaliit na oras upang magkasama.
04 ng 06
Summer Tomato, Roasted Pepper and Bread Salad
Summer Tomato, Pepper and Bread Salad. Getty Ang isang chunky, robust salad ay gumagawa ng isang kahanga-hangang pagkain ng lahat ng kanyang sarili. Dito, ang mga pepas ay inihaw sa ilalim ng isang grill (o sa isang hurno kung wala kang grill) habang ang mga kamatis ay pinatuyo lamang at ang mga juice na pagkatapos ay napapanahong. Kaya ang paggawa ng isang tunay na kapana-panabik at masarap na salad.
Kahit na ang salad na ito ay tinatawag na 'tag-init' maaari itong aktwal na kinakain sa anumang oras ng taon. Ang pag-ihaw ng mga gulay ay lumalaki sa lasa na nag-import ng mga kakulangan ng makinang na lutuing mas malasa sa mas madilim, buwan ng taglamig.
Summer Tomato, Roasted Pepper and Tread Salad Recipe
Ang salad na ito ay kilala rin bilang Panzanella, o Tuscan bread salad.
05 ng 06
Chop, Shred and Lear Fresh Salsa Recipe
Fresh Tomato Bruschetta. David Roth - Getty Images Ang paggawa ng isang sariwang kamatis na salsa ay napakadali. Itulak, sariwang hinog na kamatis at isang maliit na sibuyas. Kulubin ang isang dakot ng sariwang cilantro / kulantro sa maliliit na piraso at pilasin ang isang maliit na dahon ng basil. Ilagay ang buong lot sa isang malaking mangkok, iwiwisik ang asin sa dagat at ilang grinds ng sariwang itim na paminta at isang malaking glug ng maprutas, sobrang virgin olive oil, takip at umalis sa loob ng 30 minuto.
Ang simpleng salsa na ito ay maaaring gamitin bilang isang bahagi ulam sa mga inihaw na pagkain, sa steamed fish o inihaw na manok , at paborito ko - sa inihaw na tinapay. Kumuha ng ilang mga hiwa ng makapal, tinapay ng bansa, kuskusin ang isang panig na may isang sibuyas ng bawang at itaas na may salsa. Isang perpektong pagkain para sa isang araw ng tag-init.06 ng 06
Classic Gazpacho Recipe
Classic Gazpacho Recipe. Ang mainit na init ng isang araw ng tag-init ng Andalusian ay madaling mapalabas sa isang mangkok, o isang baso, ng pinalamig, matinik na Gazpacho at maging sa mas malalamig na klima ay masarap pa rin. Ang Gazpacho ay nagbubuga ng kabutihan kasama ang listahan ng mga sariwang sangkap at ang star player, ang kamatis.