Ang Corned Beef and Vegetables ng Oven-Estilo

Ang karne ng karne ng baka at pagkain ng repolyo ay niluto sa oven kasama ang mga karot, sibuyas, at patatas. Ang mga gulay ay idinagdag sa mga brisket mga 30 minuto bago ito magawa. Ito ay isang madaling recipe upang ayusin at lutuin.

Masyado ito sa sariwang tinadtad na perehil o ilang mga tinadtad na chives.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 (4-pound) cured corned beef brisket
• 1 tasa ng tubig
• 1 daluyan hanggang malaking ulo ng
• repolyo
• 4 medium carrots
• 2 medium na sibuyas (o tungkol sa 1 tasa ng mga maliliit na perlas o cippolini)
• 6 hanggang 8 daluyan hanggang malaking pulang patatas
• Opsyonal: sariwang tinadtad na perehil

Paano Gawin Ito

1. Maglagay ng karne sa isang rack sa isang malaking oven-safe Dutch oven; magdagdag ng 1 tasa ng tubig. Takpan ang palayok at maghurno sa 325 F (165 C / Gas 3) para sa 2 1/2 na oras.
2. Gupitin ang repolyo sa 6 wedges, sinisigurado na magkaroon ng bahagi ng core sa bawat wedge upang panatilihin ang mga ito magkasama. Peel the carrots and slice in half lengthwise at pagkatapos ay hatiin ang crosswise sa 2 1/2 hanggang 3-inch na haba. Peel ang mga patatas at ihiwa sa mga malalaking piraso. Peel ang mga sibuyas; iwan ang mga ito buo kung sila ay masyadong maliit. Para sa mas malalaking mga sibuyas, i-cut ang mga ito sa kalahati o quarters, depende sa laki.

1. Ayusin ang mga gulay sa paligid ng brisket at pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 1/2 tasa ng tubig. Cover at maghurno para sa isa pang 30-40 minuto, o hanggang sa gulay ay tinidor-malambot.
2. Alisin ang lamak sa isang pinggan at palibutan ito ng mga gulay. Magpahid ng sariwang tinadtad na perehil, kung ninanais.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng 1 rutabaga , peeled at i-cut sa chunks o tungkol sa 4 hanggang 6 maliit na peeled turnips.
• Magdagdag ng 4 peeled parsnips sa mga gulay.
• Gumamit ng isang kulang na kulang na karne ng baka (mata ng pag-ikot). Ito ay hindi malambot, ngunit ito ay tuwid at mahusay para sa pagpipiraso (nakalarawan).

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	862
Kabuuang taba	40 g
Saturated Fat	15 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	290 mg
Sosa	243 mg
Carbohydrates	27 g
Pandiyeta Fiber	7 g
Protina	95 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)