Crock Pot Beer-Braised Pot Roast

Ang recipe na ito ay tumatawag para sa isang basic roast roast, mabagal na niluto sa pagiging perpekto na may tanging sabaw ng beer, mga gulay, isang maliit na bacon, at iba't ibang mga seasoning. Huwag mag-atubiling mag-iba-iba ang root gulay at gamitin ang iyong mga paborito. Inirerekumenda ko ang mga balat na balat, ginto, o puti na balat.

Opsyonal, maaari mong bawasan at palakihin ang mga juices upang makagawa ng isang flavorful sauce.

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 makapal na hiwa bacon, diced
• 1 palayok na inihaw, sandalan ng walang buto na karne ng baka, mga 4 na libra
• Salt at sariwa ang itim na paminta
• 3 tablespoons lahat-ng-layunin harina
• 1 malaking sibuyas, mga 1 1/2 hanggang 2 tasa, tinadtad
• 3 tablespoons red wine vinegar
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 1/2 tasa (12 ounces) na serbesa
• 1 1/2 tasa mababa sosa o unsalted
• karne ng baka
• 1 bay dahon
• 1/2 kutsarita ay pinatis na maayos
• 1/4 kutsarita na pinatuyong dahon
• 3 karot, i-cut sa 1 / 2- to 1-inch na piraso
• 1 maliit rutabaga, gupitin 1 / 2- sa 1-inch chunks
• 1 1/2 pounds patatas, i-cut sa 1/2-inch chunks
• 1/2 tasa ng malamig na tubig, opsyonal

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking kawali o sauté pan, lutuin ang bacon hanggang halos malutong.
2. Budburan ang inihaw na asin at paminta, pagkatapos ay i-gilid ang lahat ng panig sa (3 tablespoons) ng harina sa amerikana nang basta-basta.
3. Alisin ang bacon mula sa kawali at itabi. Idagdag ang inihaw na karne ng baka at kayumanggi, na nagiging kulay kayumanggi ang lahat ng panig. Alisin ang palayok na panggatong at itabi.
4. Magdagdag ng mga sibuyas sa kawali at lutuin hanggang browned. Idagdag ang magluto ng bawang sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang red wine ng alak, serbesa, sabaw ng karne ng baka, dahon ng baybayin, sambong, at thyme; dalhin sa isang simmer. Alisin mula sa init.

1. Ilagay ang inihaw sa mabagal na kusinilya; ayusin ang mga patatas, karot, at mushroom sa paligid ng inihaw. Tuktok na may bacon at ibuhos ang sibuyas at sarsa ng sabaw sa lahat.
2. Cover at lutuin sa mababa para sa 7 hanggang 9 na oras, hanggang sa ang inihaw ay malambot at ang mga gulay ay maaaring madaling butil sa isang tinidor.
3. Upang gumawa ng isang sarsa sa mga likido, alisin ang inihaw at gulay sa isang serving dish at panatilihing mainit-init.
4. Ibuhos ang 3 tasa ng mga likido sa isang kasirola. Dalhin sa isang pigsa. Kumulo para sa mga 3 hanggang 5 minuto upang mabawasan ang bahagyang at pag-isiping mabuti ang mga lasa.
5. Pukyutan 3 tablespoons ng harina sa 1/2 tasa ng malamig na tubig. Pukpok ang harina timpla sa simmering sabaw. Cook, whisking, para sa mga 1 minuto. Taste at season na may asin at paminta,

Higit pang mga Recipe ng Crock Pot

Paano Gumawa ng isang Panggang Panggang sa isang Crockpot
Country Pot Roast with Sour Cream Gravy

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	733
Kabuuang taba	26 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	205 mg
Sosa	580 mg
Carbohydrates	46 g
Pandiyeta Fiber	7 g
Protina	73 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)