Ang masarap na masarap na tupa na shanks ay mabagal na niluto sa pagiging perpekto sa mga gulay, na may red wine, sabaw ng manok, at damo.
Huwag mag-atubiling palitan ang tungkol sa 1 kutsarita bawat isa ng tuyo dahon romero at tuyo dahon thyme para sa sariwang damo.
Paglilingkod sa mga may tamis na tupa na ito na may mashed na patatas o isang bigas pilaf at isang tossed salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons langis ng oliba o langis ng canola
- 4 tupa shanks
- asin at sariwa na paminta sa lupa
- 1 malaking matamis na sibuyas, hiniwa
- 2 medium carrots, diced
- 2 kintsay buto-buto, diced
- 1 kutsarita
- tinadtad na bawang
- 3 tasa dry red wine, tulad ng Cabernet Sauvignon o katulad
- 2 tasa
- sabaw ng manok
- 1 sprig rosemary
- 2 hanggang 3 sprigs
- thyme
Paano Gawin Ito
- Kumain ng langis sa isang malaking kawali o saute pan . Idagdag ang tupa shanks, wilig na may asin at paminta, at kayumanggi sa lahat ng panig, tungkol sa 6 hanggang 8 minuto kabuuang.
- Ilipat ang tupa sa isang mabagal na insert ng cooker . Magdagdag ng sibuyas, karot, at kintsay sa kawali at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa malambot ang sibuyas.
- Idagdag ang halo ng gulay sa mabagal na kusinilya, kasama ang bawang, alak, at stock ng manok. Idagdag ang damong pang-sprigs, takip, at magluto sa HIGH para sa 1 oras.
- Lumiko ang init sa mababa at lutuin para sa tungkol sa 7 hanggang 9 na oras na, o hanggang sa tupa shanks ay masyadong malambot. O kaya, lutuin ang mataas sa loob ng mga 5 hanggang 6 na oras.
Maaari Mo rin Tulad
Mura Mabagal Cooker Lamb Shanks Sa Rosemary at mushroom
Ang Lamb Shanks na may Gravy
Zesty Lamb Shanks
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 467 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sosa | 424 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 21 g |