Ang mga quinoa apple spice muffins na ito ay lasa mahusay at dagdag na masustansya salamat sa pagdaragdag ng mataas na protina quinoa harina. Ang Quinoa ay butil ng Andean na may isang hindi kumpletong kumpletong hanay ng mga amino acids, kabilang ang lysine. Ang mga sibilisasyon ng Andean ay naninirahan sa quinoa para sa mga henerasyon, at ang nutritional na mga katangian nito ay dinala sa pansin ng pandaigdigang pamilihan.
Maaari kang bumili ng quinoa sa form na harina (pati na rin sa oatmeal-tulad ng mga natuklap, at sa ito ay natural na anyo). Ang quinoa harina ay gluten-free gayunpaman, kaya ang ilang mga regular na trigo harina ay kasama sa recipe upang matiyak na ang mga muffins tumaas na rin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa mansanas cider
- 1 tasang asukal
- 1 tasa liwanag kayumanggi asukal
- 3/4 cup oil vegetable
- 3 itlog
- 1 tasa quinoa harina
- 1 1/4 tasa ang lahat ng harina ng layunin
- 2 teaspoons baking soda
- 1 kutsarita kanela
- 3/4 teaspoons asin
- 3/4 tasang kulay-gatas
- 3/4 cup raisins
- 2 teaspoons vanilla
- 1 berdeng mansanas (tulad ng lola smith, peeled and grated)
- 1 tasa turbinado asukal
Paano Gawin Ito
- Dalhin ang mansanas cider sa isang pigsa, at kumulo hanggang sa likido ay nabawasan sa 3/4 tasa. Magtabi at hayaan ang cool na.
- Painitin ang hurno sa 400 degrees. Sa isang malaking mangkok, kumislap magkasama 1 tasa ng asukal, 1 tasa ng kayumanggi asukal, langis ng gulay, banilya, at mga itlog.
- Sa isang nakahiwalay na mangkok, kumukulkos ng harina. quinoa harina, baking soda, asin at kanela.
- Magdagdag ng kulay-gatas sa itlog at asukal na halo. Pumutok sa cider ng mansanas, pagkatapos ay kumislap sa mga tuyo na sangkap, pagpapakilos hanggang sa magkakasama lamang. Fold sa mga pasas at gadgad na mansanas.
- Linya muffin lata na may muffin paper. Punan ang muffin tins sa itaas. Sprinkly sa tuktok ng bawat muffin na may tungkol sa 1 kutsara ng turbinado asukal. Ilagay ang muffins sa oven at ibalik ang temperatura pabalik sa 350 degrees.
- Maghurno hanggang muffins ay domed at spring pabalik sa touch, tungkol sa 18-25 minuto.
- Alisin mula sa oven at hayaan ang cool bago alisin ang muffins mula sa kawali.