Ang split pea soup, tulad ng madaling gumawa at malusog na sopas, ay lalong magaling na maglingkod para sa isang hapunan o hapunan ng pamilya sa taglamig. Gustung-gusto ng mga bata na magsawsaw ng sariwang tinapay papunta dito. Ang pinaghalo na sopas ay satiating nang hindi mabigat, ngunit ang recipe na ito ay maaaring gawin kahit mas magaan sa pamamagitan ng omitting ang patatas. Kaya magdagdag ng magagandang pagkakaiba-iba sa repertoire ng iyong pamilya sa masarap na sopas na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons
- langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 3 bay dahon
- 3 kintsay stalks, tinadtad
- 3 karot, tinadtad
- 2 tasang tuyo split peas
- 8 tasa tubig na kumukulo
- 1 1/2 kutsarita asin
- 1 patatas, peeled at tinadtad (opsyonal)
- 1/2 kutsaritang sariwa
- parsley , tinadtad
- 1/2 kutsarita ay tuyo
- basil
- 1/2 kutsarita ay tuyo
- thyme
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking sopas palayok, init ng langis sa daluyan ng init. Igisa ang sibuyas, bawang, dahon ng bay, kintsay, at karot hanggang sa translucent ang mga sibuyas.
- Idagdag ang mga gisantes, tubig at asin.
- Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa mababang, at kumulo para sa 1 1/2 oras.
- Idagdag ang patatas, perehil, balanoy, tim, at paminta. Takpan at kumulo para sa 1 oras, o hanggang sa ang mga gisantes at gulay ay malambot na sapat upang mash.
- Paggamit ng isang pagpapakalat ng blender, timpla ng sopas hanggang makinis.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 89 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 38 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |