Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tablespoons mantikilya (hinati gamitin)
- 8 ounces mushrooms
- 1 kutsaritang asin
- 1 daluyan
- matamis na sibuyas (tinadtad)
- 1/4 tasang harina
- 1/4 kutsarita puting paminta (o tikman)
- 2 lata manok sabaw (10-3 / 4 ounces bawat isa)
- 1/8 kutsarita nutmeg
- 1 tasa mabigat na cream
- Palamuti: tinadtad na perehil
Paano Gawin Ito
Malinis na mushroom na may brush na kabute o mamasa ang tuwalya ng papel. Gupitin ang kalahati ng mga kabute sa mga hiwa. Tanggalin ang natitira.
Matunaw ang kalahati ng mantikilya sa isang malaking kasirola at igisa ang mga hiwa ng mushroom hanggang ginintuang. Alisin at magreserba ng hiwa ng mga mushroom . Idagdag ang natitirang mantikilya sa parehong kawali, kasama ang tinadtad na mga mushroom at matamis na mga sibuyas . Magpahid ng asin . Lutuin, pagpapakilos madalas hanggang sa sibuyas ay malambot.
Bumalik ng hiwa ng mushroom sa kawali.
Magdagdag ng harina at lutuin, pagpapakilos palagi nang halos 2 minuto, hanggang makinis. Dahan-dahan idagdag ang sabaw ng manok habang nagpapakilos. Kumulo, pagpapakilos madalas, hanggang sa makapal. Magdagdag ng nutmeg at paminta . Tikman at ayusin ang panimpla, kung kailangan.
Magdagdag ng mabigat na cream at dalhin sa isang simmer. (Huwag pigsa.) Magsuklay sa mga mangkok na sopas at palamuti sa tinadtad na perehil.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 921 |
| Kabuuang taba | 73 g |
| Saturated Fat | 44 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sosa | 1,908 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 16 g |