Ang corn chowder na may bacon ay isang mahusay na pagpipilian kung naghahanap ka para sa isang masaganang, masarap na chowder. Maraming ng lutong bacon ang gumagawa ng magandang tanghalian o sopas ng hapunan. Magdagdag ng biskwit o crackers at isang tossed salad para sa isang buong, kasiya-siya na pagkain.
Ang chowder ay masarap dahil ito ay, ngunit ito ay maraming nalalaman at maaaring mabago upang umangkop sa iyong panlasa. Magdagdag ng ilang mga tinadtad na green na sibuyas o 2 tablespoons ng tinadtad na sariwang perehil para sa karagdagang kulay. O bawasan ang bacon at idagdag ang ilang lutong hamon hamon o manok sa chowder bago ito tapos na pagluluto. O buksan ito sa isang clam at corn chowder! Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa higit pang mga ideya at karagdagan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 hanggang 10 piraso
- bacon , diced
- 4 medium red-skinned o Yukon gold patatas, tinadtad
- 1/2 daluyan sibuyas, tinadtad
- 2 tasa ng tubig
- 2 1/2 hanggang 3 tasa
- cream-style corn , 2 (12 ounces each) lata o 1 pound, 4 ounce package frozen
- 2 teaspoons tama asin, o sa panlasa
- 1/2 kutsarita sariwang lupa ang itim na paminta, o tikman
- 2 tasa
- kalahating-at-kalahati o ilaw na krema , ay pininsala
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola o Dutch oven sa daluyan ng init, magprito ng bacon hanggang browned at crisp. Idagdag ang tinadtad na patatas at mga sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa ang tinadtad na sibuyas ay translucent.
- Idagdag ang tubig, estilo ng mais, at mga panimpla; dalhin sa isang simmer. Takpan, bawasan ang init sa mababang at ipagpatuloy ang pagluluto sa isang simmer para sa 15 hanggang 20 minuto.
- Gumalaw sa kalahati-at-kalahati at init sa pamamagitan ng ngunit huwag pigsa.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Kapag ang bacon ay malutong, tanggalin ang tungkol sa kalahati ng ito sa isang slotted kutsara at gamitin ito sa dekorasyon servings ng tapos chowder.
- Mais at Clam Chowder - Bawasan ang cream-style na mais sa 1 1/2 tasa at idagdag ang dalawang 5- o 6-ona na lata ng tinadtad na mga tulya kasama ang mga patatas. Palitan ang 2 tasa ng tubig na may clam juice.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng ginutay-gutay o diked na karot at 1/2 tasa ng diced celery sa mga bacon dripping kasama ang patatas at sibuyas.
- Magdagdag ng 1/4 tasa ng pinong diced sweet red bell pepper kasama ang patatas at sibuyas.
- Palamutihan ang mga pagkaing may ilang tablespoons ng pinutol na cheddar cheese o isang sprinkling o grated o shredded cheese na Parmesan.
- Palitan ang half-and-half na may 1 tasa ng buong gatas at 1 tasa ng mabibigat na cream.
- Palitan ang tubig na may sabaw ng manok o sabaw ng gulay.
Maaari Mo rin Tulad
Corn Chowder With Sausage and Potatoes
Cauliflower, Potato, at Cheddar Soup
Creamy Mushroom Soup With Cheddar and Andouille Sausage
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 380 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sosa | 1,772 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 11 g |