Paglilingkod ito sa tamis na makintab na luya ng baboy na may niligis na patatas at ang paborito mong gulay sa isang masarap na pang-araw-araw na pagkain o hapunan ng hapunan.
Mga Kaugnay na Recipe
Rotisserie Pork Loin Roast With Peach Glaze
Pork Loin Roast With Balsamic and Brown Sugar Glaze
Ano ang Kakailanganin mo
- 1
- pork loin roast (buto-in, mga 4 1/2 hanggang 5 1/2 pounds)
- 1 malaking sibuyas na bawang (halved pahaba)
- Kakarampot na asin
- Pakpak itim na paminta
- Opsyonal: 2 slice bacon
- 1/4 cup maple syrup (dark grade A o grade B)
- 1/4 tasang asukal sa asukal
- 1 kutsarita gawgaw
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 325 F.
- Kuskusin ang inihaw na lahat sa mga halves ng bawang; itapon ang bawang. Ilagay ang inihaw, taba sa itaas, sa isang sabsaban sa isang lutong pan; Budburan ng asin at paminta. Kung may napakakaunting taba sa tuktok ng inihaw, itabi ang 2 hiwa ng bacon sa tuktok (opsyonal).
- Inihaw ang baboy, natuklasan, para sa mga 2 oras.
- Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang mangkok. Brush ang glaze sa ibabaw ng inihaw at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 30 hanggang 45 minuto, o hanggang sa mag-regal ng inihaw na tungkol sa 155 F sa isang thermometer ng karne na nakapasok sa sentro ng pinakamababang bahagi ng inihaw (hindi hawakan ang buto o taba). Hayaan ang inihaw pahinga para sa 10 minuto bago pagpipiraso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 641 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sosa | 221 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 62 g |