Kailangan mo ng isang mabilis na ideya ng hapunan, o magkaroon ng ilang mga tirang bigas sa kamay? Subukan ang malusog na vegetarian na recipe ng Asian rice salad! Ang sustansiyang vegetarian at Vegan na recipe ng kanin sa kanin ay gawa sa brown rice (bagama't maaari mong gamitin ang puting bigas o anumang bagay na natitira mo), langis na peanut at langis ng linga para sa tunay na lasa ng Asyano, kaunting asukal at asin, suka ng bigas maraming gulay, kabilang ang mga gisantes ng niyebe, kintsay, karot, kampanilya at berdeng mga sibuyas. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay pinagsama para sa isang kamangha-manghang halo ng mga lasa at mga texture. Ito ay isang maliit na kaunti matamis na maliliit at maasim, na may maraming malutong texture at kaginhawahan at pamilyar sa simpleng brown rice.
Maaari mong i-serve ang Asian salad na ito na mainit o malamig, ngunit ito ay nilalayon na malamig bilang isang salad, na ginagawang perpekto para sa vegetarian picnics, potlucks o barbecue, dahil madali itong gumawa ng malaking batch.
Ang salad ng rice, kabilang ang isang ito, ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang anumang tirang bigas na mayroon ka sa kamay.
Ang pagkaing ito ng kanin ay isang vegetarian, vegan at gluten-free na resipe, hangga't natiyak mo na ang iyong kanin ay walang gluten (dapat itong maging, ngunit suriin para sa mga additives) at ito ay isang simpleng vegetarian dinner idea para sa isang mainit na araw ng tag-init . Ito rin ay isang simpleng gluten-free vegan dinner ideya , isang nd, ako gusto mo masaya vegetarian na mga recipe ng bigas tulad ng isang ito maaari mo ring nais na subukan ang isa sa mga apat Vegan paellas Espanyol .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasa na niluto brown rice, pinalamig
- 1/4 tasa ng langis ng peanut (palitan ang isa pang neutral na lasa ng langis tulad ng safflower oil o canola oil kung wala kang langis ng peanut)
- 1 tsp. asin (sea salt o kosher salt ay pinakamahusay)
- 1/2 tsp. itim na paminta (sariwang lupa na itim na paminta ang nagbibigay ng pinakamahusay na lasa)
- 1 tsp. asukal
- 1 tsp. linga langis
- 1 karot, diced
- 1/2 tasa tinadtad na snow peas
- 1/2 tasa ng mais kernels (opsyonal)
- 1/4 tasang bigas ng suka
- 1 tangkay kintsay, diced
- 1/2 pula o dilaw na kampanilya paminta, diced
- 3 berdeng mga sibuyas, tinadtad
- 2 tbsp. tinadtad na sariwang perehil (opsyonal ngunit gandang dagdag na lasa at palamuti)
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang langis ng mani, asin, itim na paminta, asukal at langis ng linga. Pukawin at kumislap magkasama hanggang sa matunaw ang asukal, pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng pinaghalong ibabaw ng niluto at pinalamig na kayumanggi kanin sa isang malaking mangkok sa paghahalo. Dahan-dahan kang mag-ispes sa pagsagap ng bigas at pagsamahin nang maayos, pagkatapos ay itabi.
- Magpainit ang mga karot, mga gisantes ng niyebe at mais para sa isa makalipas lang ng isang minuto o dalawa, hanggang sa halos hindi na sila nagsisimula upang makakuha ng malambot. Patuyuin, pagkatapos ay pukawin ang mga gulay sa bigas.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap, kabilang ang suka ng karne, diced kintsay, kampanilya paminta at berdeng mga sibuyas at pukawin upang pagsamahin. Maghatid ng pinalamig na pinalamanan na may opsyonal na tinadtad na sariwang perehil.
- Masiyahan sa iyong simple at malusog na vegetarian at vegan Asian rice salad!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 319 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 318 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 6 g |