Ang ilang mga bagay ay kahanga-hanga tulad ng isang mainit, sariwang ginawa donut. Ang aroma ay pumupuno sa kusina at hindi ka makapaghintay na kumagat sa mainit na kuwarta at malambot na salamin. Well, maliban siguro para sa frying bahagi. Ito ay maaaring maging isang sakit upang mag-set up ng isang donut frying station hindi upang mailakip ang pagkain pagkakasala sa lahat ng langis na iyon. Sa kabutihang palad, ang lutong donuts ay lasa ng mahusay, lalo na mainit mula sa oven na may malambot na salamin. Oo, siyempre, may mga drippy glaze. Iyan ay isang pangangailangan ng donut.
Gumawa ako ng mga donut sa parehong mini at standard size donut pans ngunit gustung-gusto ko ring gawin ang mga "butas" sa isang mini muffin lata. Hangga't hindi mo ito mapupuno, nakakakuha ka ng mga maliit na cake na nag-pop out, handa na para sa kanilang mga glaze. Dagdag pa, ang paggawa ng mini ay nangangahulugan lamang na maaari kong magkaroon ng higit pa at laging ang aking paboritong bahagi!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa mga Donuts:
- 1 Itlog
- 1/2 tasang asukal
- 1 kutsara unsalted mantikilya, tinunaw
- 1 kutsarita
- banilya
- 1/2 tasa
- buttermilk
- 1 tasa ang lahat ng harina ng layunin
- 1/4 tasang walang kape pulbos
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/2 kutsarita
- kanela
- 1/2 kutsarita ng asin
- Para sa Glaze:
- 1/2 tasa ng semi-sweet chocolate chips
- 2 tablespoons cream o kalahati at kalahati
- 1/4 tasa
- pistachios , sinulid at makinis na tinadtad
Paano Gawin Ito
Pre-init ang hurno sa 350 degrees.
Idagdag ang itlog at asukal sa malaking mangkok at ihalo, gamit ang isang stand o hand mixer, hanggang sa maging lightened sa kulay. Paghaluin sa natunaw na mantikilya, banilya at buttermilk.
Sa isang hiwalay na mangkok, magsama ng harina, pulbos ng kakaw, pampaalsa, kanela at asin. Idagdag ang dry ingredients sa basa at ihalo lamang hanggang sa pinagsama.
Pagwilig ng 24 piraso ng mini muffin pan na walang spray ng pagluluto at hatiin ang batter nang pantay-pantay sa bawat tasa.
Huwag punan sa tuktok o ang mga donut ay bumuo ng isang "muffin top." Ginamit ko ang isang 1 ans. Maglimas ngunit pinuno lamang ang pag-scoop ng tatlong quarters ng daan para sa tinatayang 3/4 ans. sa bawat muffin cup.
Maghurno para sa 14 - 15 minuto at pahintulutan ang paglamig para sa hindi bababa sa 15 minuto bago i-on ang mga donut sa labas ng kawali.
Gawin ang glaze sa pamamagitan ng pagdaragdag ng chocolate chips sa microwave safe bowl at pagpainit ng 30 segundo. Gumalaw at init para sa isa pang 30 segundo. Magpatuloy hanggang sa matunaw ang mga chips at idagdag ang cream o kalahati at kalahati. Ang tsokolate ay aagaw ng isang sandali ngunit patuloy na whisking at ito ay loosen muli. Kung nakita mo na ito ay masyadong makapal, magdagdag ng isa pang kutsara ng cream.
Ibuhos ang glaze nang pantay-pantay sa donut at pagkatapos ay iwisik sa makinis na tinadtad na pistachios.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 187 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sosa | 299 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |