Ang mga masarap na sariwang mansanas na muffins ay nangunguna sa isang malagkit na mumo streusel mixture. Huwag mag-atubiling gamitin ang tinadtad pecans sa recipe na ito o magdagdag ng kaunti pa tinadtad mansanas kung hindi mo pag-aalaga para sa mani. Ang mga ito ay masarap sa alinman sa paraan, at gumawa sila ng isang mahusay na flavorful muffin para sa isang espesyal na umaga.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa (4 ounces) mantikilya (pinalambot)
- 3/4 cup packed light brown sugar
- 2 malalaking itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 2 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina (
- Spoon and Sweep Paraan , mga 10 ounces)
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 2 kutsarita lupa
- kanela
- 1/4 kutsarita asin
- 2/3 tasa
- gatas
- 1 tasa tinadtad na mansanas (makinis na tinadtad)
- Opsyonal: 1/2 tasa walnuts (tinadtad)
- Para sa Munting Topping:
- 1/3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1/3 tasang asukal (nakaimpake)
- 1/2 kutsarita kanela
- Kurutin ng asin
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 375 F. Line muffin tasa na may papel liners.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo na may electric mixer, cream butter at 3/4 cup of brown sugar hanggang sa liwanag. Talunin ang mga itlog hanggang sa maayos na pinaghalo. Talunin ang vanilla extract.
- Sa isa pang mangkok pagsamahin ang 2 1/4 tasa ng harina na may baking powder, 2 kutsarang kanela, at 1/4 kutsarita ng asin .
- Idagdag ang tungkol sa isang-ikatlo ng dry pinaghalong sa creamed halo na may kalahati ng gatas. Talunin sa mababang bilis hanggang sa pinaghalo. Idagdag ang natitirang dry mix at ang natitirang gatas; matalo sa mababang bilis hanggang sa pinaghalo. Tiklupin ang tinadtad na mansanas. Kutsara ang batter sa 12 naghanda ng muffin cups, pagpuno ng buong 3/4 na puno.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/3 tasa ng harina na may 1/3 tasa ng asukal sa kayumanggi, kanela, at ang pakurot ng asin; ihalo sa timpla ng lubusan. Magtrabaho sa mantikilya na may isang tinidor o mga daliri hangga't ang pinaghalong ay malumanay. Budburan ang isang mapagkaloob na halaga sa bawat puno ng muffin cup.
- Maghurno ng muffins para sa mga 18 hanggang 23 minuto, o hanggang sa isang palito na ipinasok sa gitna ng isang malaking keik ay malinis. Gumagawa ng 1 dosenang apple muffins.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 361 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sosa | 628 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 7 g |