Ang magaling na recipe ng dibdib ng manok ay sapat na eleganteng para sa mga bisita o gawin ito para sa isang hapunan ng pamilya sa katapusan ng linggo. Ang mga suso ng manok ay pipi, puno ng balanoy at keso, pinagsama sa mga mumo ng tinapay , pagkatapos ay inihurnong maging perpekto. Ang mushroom sauce ay nagbibigay ng perpektong sahog sa ibabaw para sa mga roll ng suso ng manok. Ang mga ito ay kahanga-hanga sa kanin o pasta, kasama ang isang tossed salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 halves dibdib ng manok (walang buto)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- 1 kutsarang mantikilya
- 2 cloves bawang (makinis tinadtad)
- 1/4 tasa basil (sariwa, tinadtad)
- 4 maliit na hiwa ng mozzarella cheese (o 2 ounces shredded mozzarella cheese)
- 1 malaking itlog (
- pinalo )
- 1/2 tasa tinapay na mumo (pinong, tuyo)
- 1 kutsaritang perehil (tuyo na natuklap)
- Para sa Sarsa:
- 3 tablespoons mantikilya
- 1 sibuyas na bawang (pino ang tinadtad)
- 2 tasa ng harina
- 4 hanggang 6 na ounces mushrooms (hiwa)
- 3 o 4 berdeng sibuyas (hiwa)
- 1/4 kutsarita asin (o panlasa)
- 1 dash black pepper
- 1 tasa
- manok sabaw
- 1/2 tasa
- mabigat na cream
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 375 F. Banayad na langis ng baking pan o spray na may nonstick cooking spray.
- Hugasan ang manok at pat dry. Ilagay ang manok, isang piraso sa isang pagkakataon, sa isang pagkain na imbakan bag at pound malumanay sa isang mallet karne o iba pang mga mabibigat na bagay hanggang sa tungkol sa 1/4 pulgada makapal. Ulitin ang lahat ng mga suso ng manok. Budburan ng asin at paminta.
- Igisa ang bawang sa mantikilya para sa mga 1 minuto, para lang mapahina. Pagsamahin ang bawang na may basil dahon. Ipagkalat ang basil na halo sa bawat dibdib ng manok; tuktok na may isang slice ng Mozzarella cheese o isang maliit na ng ginupit na Mozzarella cheese. I-roll ang manok up at secure na may toothpicks.
- Talunin ang itlog sa isang mababaw na mangkok.
- Sa isang malawak na mangkok, pagsamahin ang mga mumo ng tinapay at perehil.
- Maingat na isaw ang mga suso na suso ng manok sa itlog; nagiging baluktot na mabuti, pagkatapos ay magsuot ng mumo ng tinapay. Ayusin ang mga roll ng suso ng manok sa baking sheet. Maghurno para sa 30 hanggang 40 minuto, o hanggang ang manok ay lubusan na niluto.
- Samantala, init 3 tablespoons ng mantikilya sa medium-mababang init. Idagdag ang mga mushroom at magluto hanggang malambot at browned. Magdagdag ng bawang, berde na mga sibuyas, 1/4 kutsarita asin, at gitling ng paminta. Cook, pagpapakilos, para sa 1 minuto na; idagdag ang harina at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang sabaw ng manok at kumulo para sa mga 2 minuto. Magdagdag ng cream at init sa pamamagitan ng.
- Paglingkuran ang manok na may sauce, kasama ang mga noodles o rice at isang side vegetable.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1823 |
| Kabuuang taba | 107 g |
| Saturated Fat | 39 g |
| Unsaturated Fat | 39 g |
| Cholesterol | 723 mg |
| Sosa | 1,475 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 154 g |