Recipe ng Wheat Dairy-Free Irish Soda Bread Recipe

Madali at mabilis na maghanda, ang nakabubusog, simpleng tinapay na ito ay mahusay para sa iyong mga weeknights sa bahay o mga pagdiriwang tulad ng St. Patrick's Day kasama ang iyong mga kaibigan. Dahil ito ay walang pagawaan ng gatas at libreng itlog, maaari itong ihain sa lahat ng iyong mga bisita anuman ang mga pagkakaiba sa mga pagkain. Makikita mo ang recipe na ito ay lumiliko ang crispy crust na may soft, tender center.

Pag-iimbak ng Irish Soda Bread

Ang Irish soda bread ay maraming nalalaman na maaari itong ihain ng mainit, sa temperatura ng kuwarto, o toasted, ngunit ang pag-iimbak nito ay mas nuanced. Maaari itong matuyo nang madali, kaya mahalaga na panatilihin itong nakabalot nang masikip sa palara o plastic wrap, hanggang 3 hanggang 4 na araw. Pagkatapos nito, maaari itong maging frozen hanggang dalawang buwan. Kapag nagyeyelo, i-double-wrap ang tinapay, una sa plastic wrap, pagkatapos sa aluminum foil upang maiwasan ang pag-burn ng freezer. Upang mag-init, lalamunan sa ganap na temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay ilagay sa isang 300 F hurno, hiniwa o buo, para sa 10 minuto upang lumambot bago kumain.

Mga Paraan upang Paglingkuran Irish Soda Tinapay

Ang tradisyunal na Irish soda bread ay brown, kurso, at walang prutas. Ang ilang mga varieties, gayunpaman, magdagdag ng mga pasas, butil tulad ng bran at barley, at kahit mani. Ito ay hanggang sa kung ano ang idagdag upang gawin itong iyong sarili. Maaari mong i-serve ang tinapay toasted na may prutas kumalat tulad ng orange marmelada o aprikot pagkalat. Kung ang paghahatid ng mainit na diretso mula sa hurno, maaari mong panatilihing simple ito at ihahatid ito sa mantikilya sa tabi ng isang malusog na ulam. Kung naghahain ng temperatura ng kuwarto para sa tanghalian, pumunta sa asul na keso o Dijon mustard sa tabi ng isang sopas o nilagang.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/4 tasa walang laman na gatas ng almond-plain o gatas ng toyo
• 1 kutsarang apple cider cuka
• 2 tasang buong harina ng trigo
• 2 tasa na hindi nagamit na puting harina
• 1 kutsarita baking soda
• 1/2 kutsarita ng baking powder
• 1 kutsaritang asin

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 F. Banayad na grasa ang isang baking sheet at itabi.
2. Sa isang maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang walang gatas na parmasya ng gatas o soy milk at ang cider vinegar. Hayaang tumayo ng 5 minuto, o hanggang bahagyang bumababa.
3. Sa isang medium-sized na mixing bowl, mag-ayos ng magkasama ang mga flours, baking soda, baking powder at asin, gawing mahusay sa center.
4. Ibuhos sa likido ang halo at ihalo sa iyong kamay o ng isang kahoy na kutsara, na nagtatrabaho sa mga bilog na konsentriko mula sa loob hanggang sa magkasama ang masa. Ang kuwarta ay hindi dapat manatili sa iyong mga kamay ngunit hindi dapat maging tuyo; magdagdag ng harina kung kinakailangan.

1. Buksan ang kuwarta papunta sa isang lightly floured ibabaw at bumuo sa isang bilog na hugis.
2. Ilagay ang tinapay sa handa na sheet at maghurno para sa 45 hanggang 55 minuto, o hanggang ang tinapay ay ginintuang kayumanggi. Hayaan cool sa isang wire paglamig rack.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	92
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	195 mg
Carbohydrates	17 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)