Ito ay isang simpleng inihaw na manok, na tinimplahan ng mantikilya, rosemary, at mga dalandan. Ang isang flavorful orange sauce ay ginawa gamit ang mga dripping at nagsilbi sa manok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 roasting chicken, tungkol sa 5 pounds
- 1/4 tasa na tinunaw na mantikilya
- asin at paminta
- 1/2 kutsarita ay pinatuyong crumbled rosemary
- 2 mga dalandan, gupitin ang kalahati
- 1/4 tasa ng cornstarch
- 2 tasa orange juice
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsarang brown sugar
Paano Gawin Ito
- Magsipilyo ng manok na may mantikilya; panahon na may asin, paminta, at rosemary.
- Ilagay ang orange halves sa cavity ng manok.
- Inihaw sa isang preheated 325 ° oven para sa tungkol sa 2 1/2 na oras, o gumamit ng gabay sa oras sa packaging ng manok. Ang isang thermometer na nakapasok sa pinakapalalim na bahagi ng hita ay dapat gumawa ng temperatura ng hindi bababa sa 165 ° F.
- Alisin ang manok mula sa pan ng litson at tolda na may palara upang panatilihing mainit-init.
- Itakda ang pan na may mga drip sa isang mitsero sa daluyan ng init. Pagwiwisik ng cornstarch sa pan dripping, at lutuin, pagpapakilos, hanggang makinis. Alisin mula sa init at unti-unti gumalaw sa natitirang mga sangkap hanggang makinis.
- Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy, at pigsa para sa 2 minuto.
Mga Kaugnay na Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1046 |
| Kabuuang taba | 58 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sosa | 468 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 101 g |