Hindi ka maniniwala kung gaano kadali at madali itong ihanda ang masasarap na recipe ng Marsala ng manok. Ang resipe na ito ay naglalaman ng mga boneless chicken breast, ilang basil, at Marsala wine. Ito ay isang eleganteng ulam para sa isang family meal o espesyal na okasyon. Mas gusto ko ang dry Marsala wine sa dish, ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng matamis na Marsala.
Ang manok ay kahanga-hanga na nagsilbi sa mainit na lutong anghel ng buhok pasta o manipis na spaghetti at isang tossed salad o berdeng gulay. Para sa dagdag na kulay at lasa, magdagdag ng ilang mga hiwa berdeng mga sibuyas o sariwang tinadtad na Italian perehil sa kawali malapit sa dulo ng oras ng pagluluto. Ito ay isang ulam na gagawin mo muli at muli!
Tingnan din
Creamy Chicken Marsala
Mga Dibdib ng Chicken na may Mozzarella Keso
Mga Nangungunang 48 Mga Pinakamahusay na Walang Bingi Mga Recipe sa Mga Dibdib ng Chicken
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 walang buto dibdib dibdib halves walang balat, tungkol sa 5 ounces bawat *
- 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 paminta ng kutsarita
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon basil
- 2 tablespoons mantikilya
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 4 hanggang 8 ounces sariwang mushroom, hiwa
- 1/2 tasang Marsala wine
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang isang dibdib ng manok sa kalahati sa pagitan ng dalawang mga piraso ng plastic na pambalot at pound malumanay sa isang kahit kapal ng tungkol sa 1/4 pulgada. Kung hindi man, kung ang mga dibdib ng manok ay masyadong malaki, hatiin ang bawat isa nang pahalang upang gumawa ng dalawang cutlet. Ulitin ang natitirang mga suso ng manok.
- Pagsamahin ang harina, asin, paminta, at balanoy sa isang malawak, mababaw na mangkok; ihalo nang mabuti.
- Heat ang langis at mantikilya sa isang mabigat, walang-stick na kawali sa daluyan ng mataas na init.
- Dredge ang mga piraso ng manok sa ang napapanahong harina halo.
- Ayusin ang manok sa kawali at lutuin hanggang sa gaanong browned sa unang gilid, tungkol sa 2 hanggang 3 minuto. Gg
- Lumiko ang manok at idagdag ang mga mushroom sa paligid ng mga piraso ng manok. Magluto tungkol sa 2 minuto mas mahaba, hanggang sa gaanong browned; pukawin ang mga mushroom.
- Idagdag ang Marsala wine sa pan. Gg
- Bawasan ang init sa medium-low; takpan at kumulo 10 minuto.
Paglilingkod sa madaling manok na ito na may mainit na lutong pasta, minasa ng patatas, o kanin.
* Kung ang mga dibdib ng dibdib ay sapat na sapat upang gumawa ng dalawang cutlet, maaaring kailangan mo lamang ng 2 o 3 para sa 4 na servings.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 578 |
| Kabuuang taba | 35 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sosa | 558 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 41 g |