Maraming mga beses kapag hindi mo nais na gumawa ng isang buong batch ng mga biskwit. Ang masarap at mabilis na recipe na ito ay gumagawa ng ilang masarap, sariwang mula sa mga biskwit sa oven na wala pang 30 minuto.
Ang maliit na batch recipe ay perpekto para sa isang pamilya ng dalawa o kung ikaw ay kumakain ng mag-isa at nais ng isang mahusay na lutong bahay na pagkain. Ang mga ito ay mahusay na upang maghatid sa anumang hapunan at gumawa sila ng mabilis na gawain ng mga paborito ng almusal tulad ng biskwit at gravy . Gg
Sa sandaling subukan mo ang mga biskwit na ito, makikita mo kung gaano kadali at kaaya-aya ang mga ito. Sa katunayan, ito ay halos kasing-dali ng mga de-lata na mga biskwit na maaari mong bilhin sa tindahan, gayon pa man ang lasa nila mas mahusay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa inalis
- lahat-ng-layunin harina
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 kutsarang mantikilya (pinalambot)
- 1/2 na kutsara na pagpapaikli ng gulay
- 1/2 tasang gatas
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F at magwasak ng baking sheet.
- Paghaluin ang harina, baking powder, at asin sa isang medium-size na mangkok.
- Magtrabaho sa mantikilya at pagpapaikli sa isang tinidor.
- Dahan-dahan ihalo sa gatas hanggang sa nabuo ang malambot na kuwarta.
- Buksan ang kuwarta sa isang floured board.
- Pat sa kuwarta down na ito ay tungkol sa 1/2-inch makapal.
- Gupitin ang kuwarta sa 4-5 pantay-pantay na mga biskwit at ilagay sa greased pan.
- Maghurno para sa 12-15 minuto, o hanggang sa gaanong ginintuang.
Mga Biskuit Baking Tips
Kahit na kung ikaw ay naglalaboy sa pagluluto sa hurno, makikita mo na ang recipe na ito ay isang simoy. Ito ay ang perpektong recipe ng biskwit para sa mga nagsisimula at dahil ito ay gumagawa lamang ng isang dakot ng biskwit, ito ay isang mahusay na paraan upang magsanay at fine-tune ang iyong mga kasanayan sa pagluluto sa hurno.
Ang mga biskwit ay medyo naiiba kaysa sa iba pang mga inihurnong kalakal at mayroong ilang mga tip at trick na tutulong sa iyo na masulit ang simpleng recipe na ito.
- Siguraduhin na preheat ang iyong oven bago magsimula. Ang mga biskwit na ito ay kumakalat sa loob lamang ng ilang minuto at ang iyong oven ay dapat na sa temp sa oras na makuha mo ang mga ito sa baking sheet.
- Maghintay hanggang ang oven ay makakakuha ng hanggang sa tamang temperatura. Upang matiyak na wasto at kahit na pagluluto sa hurno, huwag ilagay ang iyong mga biskwit sa hurno hanggang sa umabot sa 400 F, gaano man ka nagmamadali. Ang mga sobrang ilang minuto ay gagawin ang isang mundo ng pagkakaiba.
- Ang mga biskwit ay hindi dapat ihalo hanggang ang kuwarta ay ganap na makinis. Ang ilang mga bugal ay talagang isang magandang bagay sa ganitong uri ng kuwarta, kaya huwag mag-stress tungkol sa pagkuha nito perpekto.
- Paghaluin ang biskwit sa pamamagitan ng kamay na may malaking kahoy o plastik na kutsara. Ang kuwarta ay masyadong matigas para sa karamihan ng mga electric mixer at malamang na masunog mo ang motor.
- Sa labas ng baking powder? Gumawa ng isang kapalit na pampaalsa sa pamamagitan ng pagsasama ng 1 kutsarita ng baking soda at 2 kutsaritang cream ng tartar. Gagawa ito ng 3 teaspoons, kaya sukatin ang 2 1/2 teaspoons na kailangan para sa recipe.
- Ang iyong gatas ba ay isang maliit na maasim? Ito ay okay na gamitin ito kung ito ay kaunti lamang sa nakalipas na petsa ng pag-expire. Maaari kang magkaroon ng ibang opinyon, ngunit ang mga bakers ay nakaligtas sa maasim na gatas (alak 'gatas ng tinapay') sa kanilang tinapay at mga biskwit sa loob ng maraming taon. Ang ilan ay gumagawa ng maasim na gatas dahil sa ito ay nagdadagdag ng kaunti sa lasa.
- Kung ang iyong biskwit kuwarta ay nananatili habang patting ito pababa, huwag mag-alala. Alinman sa banayad na dust sa itaas na may isang piraso ng harina o gamitin sulatan o waks papel sa ibabaw ng masa habang pinindot ito.
- Kapag ang iyong mga biskwit ay lumabas sa hurno at pa rin ang mainit na mainit na mainit, sisirain ang mga ito ng mantikilya. Ito ay opsyonal ngunit mapahina ang crust.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 346 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sosa | 1,382 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 9 g |