Chicken Breasts Sa Ginger Passion Fruit Sauce

Ang mga lasa ng luya at passionfruit ay gumawa ng isang matamis na masarap na sarsa para sa malambot na mga suso ng manok sa hindi pangkaraniwang at masarap na recipe. Ang manok ay isang poached sabaw ng luya at passion fruit juice , ginagawa itong makatas at puno ng lasa. Pagkatapos ang pagluluto likido ay nabawasan na may kayumanggi asukal, cider ng mansanas, at mas passionfruit juice, para sa isang tangy sauce upang ibuhos sa luto ng manok.

Ang Frozen passion fruit pulp ay matatagpuan sa mga supermarket at Latin food market, o maaari mo itong i-order online.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4
• mga suso ng manok (mga 1 1/2 pounds)
• asin sa panlasa
• itim na paminta sa panlasa
• 2 tablespoons mantikilya
• 1 shallot (minced)
• 1 kutsarang luya (tinadtad)
• 1 hanggang 2 tasa ng sabaw ng manok
• 1 1/2 tasa simbuyo ng damo prutas (hinati)
• 2/3 tasa brown sugar (hinati)
• 2 tablespoons apple cider
• 1 kutsarang suka
• 1 kutsarang toyo
• 2 tablespoons corn starch

Paano Gawin Ito

1. Igintal ang mga dibdib ng manok na may asin at paminta.
2. Sa isang malaking kaldero, ilagay ang mantikilya sa medium-low heat. Idagdag ang shallot at luya, at lutuin sa medium heat para sa ilang minuto, pagpapakilos, hanggang sa shallot at luya ay lamog at mabango.
3. Idagdag ang sabaw ng manok, 1/2 tasa ng pulbos ng kamandag, at 1/3 tasang asukal sa asukal. Idagdag ang mga suso ng manok sa isang solong layer. Magdagdag pa ng sabaw ng manok kung kinakailangan upang matiyak na ang mga dibdib ng manok ay sakop ng likido.

1. Dalhin ang pagluluto likido sa isang mababang simmer. Takpan at lutuin ang mga dibdib ng manok sa loob ng 15-20 minuto, na nagiging isang beses, hanggang sa makapagluto (maghiwa sa isa sa mga suso upang suriin ang doneness).
2. Alisin ang mga dibdib ng manok sa isang kawali ng patunay ng oven, takip sa foil, at panatilihing mainit ang mga ito sa 200 degree (F) oven habang naghahanda ng sarsa.
3. Ibuhos ang lahat maliban sa 1 tasa ng likido sa pagluluto mula sa kawali. Idagdag ang natitirang 1 tasa ng juice ng passionfruit, ang apple cider, ang suka, ang toyo, at 1/3 tasang asukal sa asukal. Magpakalat sa corn mais.
4. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa, patuloy na dumudulas, at lutuin hanggang sa ang sauce ay tumubo, mga 5 minuto. Season na may asin at paminta sa panlasa.
5. Ibuhos ang sarsa sa mga dibdib ng manok at maglingkod. Maglingkod kasama ng niyog kung nais.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	877
Kabuuang taba	32 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	158 mg
Sosa	1,079 mg
Carbohydrates	99 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	50 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)