Ang maayos na inihaw na manok ay pinagsasama ang mga sariwang mangga upang lumikha ng isang estilo ng Caribbean na siguradong nasiyahan. Madaling maghanda, ito ay isang simple ngunit masarap na ulam upang maghatid ng pamilya o mga kaibigan. Ang mga kahanga-hangang lasa ng Caribbean ay ginagamit sa marinade - kayumanggi asukal, sitrus, bawang, sariwang mangga, at damo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 Whole Chicken (£ 3 hanggang 4), ay nahuhulog at pinatuyo na tuyo sa mga tuwalya ng papel
- 2 Teaspoons Salt
- 1 Cup Orange Juice
- 1/4 Cup Brown Sugar
- 1 Mabulok, pinatuyo
- 1 Tablespoon Dijon Mustard
- 1 Clove Bawang
- 1 Hinahain na Mango, binubunot at pinutol sa 1 inch na kubiko
- 1/2 kutsarita Dried Thyme
- 1/2 kutsarita Black Pepper, sariwang lupa
- 2 tablespoons Mantikilya, unsalted at malambot
Paano Gawin Ito
- Preheat oven sa 450 ° F.
- Kuskusin ang manok sa buong mantikilya at asin. Upang gawin ang pag-atsara, ilagay ang natitirang mga sangkap sa isang processor ng pagkain at i-chop hanggang sa isang chunky pagkakapare-pareho.
- Ilagay ang dibdib ng manok sa isang lungga at ibuhos ang sarsa sa itaas. Maglagay ng pan sa oven. Pagkatapos ng tungkol sa 20 minuto, buksan ang dibdib ng dibdib ng manok at kutsara ang ilan sa pag-atsara sa ibabaw.
- Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ang dibdib ay dapat na simula sa kayumanggi. Lumiko oven hanggang 350 ° F. Baste muli at magpatuloy sa inihaw hanggang sa isang thermometer na nakapasok sa karne ng hita nagbabasa ng 165 ° F. Magpatuloy sa pag-bits bawat 15 minuto. Ang kabuuang oras ng pagluluto mula simula hanggang matapos ay hindi dapat higit pa sa isang oras, depende sa sukat ng manok.
- Alisin ang manok mula sa kawali at hayaang magpahinga sa isang platter o larawang inukit sa loob ng limang minuto. Mag-ukit at magsaya.
Higit pang Masarap na Mga Recipe ng Chicken:
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1004 |
| Kabuuang taba | 52 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sosa | 1,485 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 93 g |