Narito ang isang masarap na sopas upang makatulong na gamitin ang mga magagandang berdeng mga kamatis bago ang hamog na nagyelo. Ang country ham o pinausukang ham ay gumagawa ng isang masarap na sopas, perpekto para sa tanghalian o hapunan.
Paglilingkod sa masarap na sopas na ito sa sariwang inihurnong cornbread at salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons mantikilya
- 4 hanggang 6 ounces country ham o pinausukang ham, diced
- 1 maliit na sibuyas, diced
- 2 cloves
- bawang, tinadtad
- 4 tasa manok sabaw
- 8 daluyan berdeng mga kamatis, binubunot at tinadtad
- 2 medium red tomatoes, peeled and chopped
- 1 jalapeno pepper, buto at stem tinanggal, tinadtad
- 1/4 kutsarita ng kintsay
- sash Tabasco sauce, opsyonal
- asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa
Paano Gawin Ito
1. Heat mantikilya sa isang medium saucepan sa daluyan-mababang init; magdagdag ng ham, sibuyas, at bawang. Sauté, pagpapakilos hanggang sa sibuyas ay malambot. Magdagdag ng sabaw ng manok, tinadtad na berde at pula na mga kamatis, at tinadtad na jalapeno pepper. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init at kumulo para sa mga 30 minuto.
2. Paggawa sa mga batch, pulse ang sopas sa isang blender o food processor hanggang halos makinis. Kung nais mong palamutihan ang sopas na may chunks ng ham, alisin ang ilang mga piraso ng ham bago blending.
3. Ibuhos ang pureed na sopas pabalik sa kasirola at idagdag ang asin ng kintsay. Dalhin sa isang pigsa, bawasan init, at kumulo, natuklasan, para sa 5 minuto.
4. Tikman at idagdag ang asin at paminta at ang sarsa ng Tabasco, kung nais mo.
Maaari Mo rin Tulad
Mga Recipe Paggamit ng Green Tomatoes
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 129 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sosa | 905 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 8 g |